喝咖啡减肥？喝对才有效
中国成年人超重和肥胖的比率呈现上升趋势，网络上减肥话题总是热度值爆满。在年轻人里，各种奇怪的减肥方法层出不穷，经常能看到网友引经据典和分享减肥经验，喝咖啡就是其中一种。喝咖啡真的能减肥吗？哪种咖啡效果最好？
要命的“瘦身咖啡”
减肥无非就是吃得少、动得多，但总有些人相信“神奇食物”可以让人“躺着减肥”。有个“瘦身咖啡”曾经在网络上卖了上百万份，被称为“网红黑咖啡”，据说喝了它还真能减肥，然而后来被查出是添加了西布曲明。更有极端例子，把8元成本卖到298元。
西布曲明是一种严禁添加到食品和保健食品中的药物，常见于各类违法的减肥产品，主要作用是抑制食欲，但有很大的副作用，轻则厌食、失眠，重则肝损伤甚至死亡。
所以在选择减肥产品的时候一定要多加小心，不要在网上买那些来源不明，宣传夸张的产品。根据我的经验，减肥效果好的，要么偷偷加药，要么变着方法地忽悠你饿肚子。
出口转内销的防弹咖啡
早上一杯“防弹咖啡”，这是从西方传过来的减肥方式，据说很受硅谷精英们的追捧。它的灵感来自西藏的酥油茶，这个名字也许是借鉴了好莱坞电影“防弹武僧”。
这种“来自东方的神秘力量”，实际上可以理解为美式黑咖啡+黄油/椰油，有些还加了点蛋白粉，原理和被某些人吹上天的“生酮饮食”一样，是高脂肪、低碳水供能模式。
生酮饮食最早用于某些神经系统疾病的治疗，比如癫痫、阿尔茨海默症等，并不适合所有人，尤其是三高人群、儿童青少年、孕妇、乳母等。而生酮饮食的副作用很明显，比如焦虑、易怒、便秘、脱发以及营养失衡，严重时可导致酮症酸中毒，所以没有专业营养指导的生酮饮食弊大于利。
此外，生酮饮食需要控制一日三餐的碳水，如果只是早上一杯“防弹咖啡”不会有明显减肥效果。相反，由于缺乏碳水化合物的滋养，你一上午都会脑子转不动，毕竟它只需求一种东西，那就是葡萄糖。
咖啡减肥的正确姿势
咖啡不是减肥药，但它能否成为减肥的帮手呢？当然是可以的。很多科学证据表明，喝咖啡能一定程度上降低慢性病发病率，这其中有一部分是“占位效应”的功劳。当你选择不加糖的美式咖啡或拿铁，喝进去的不仅仅是咖啡的成分，还有水和牛奶，这样就会挤占其他不健康食品和饮料的空间。
其次，咖啡因可以让中枢神经兴奋，提高运动表现，如果配合有氧运动能更高效地燃脂。同时咖啡因有一定的利尿作用，身体排出多余水分也会显得瘦，不过这种效应是暂时的，通常是用在健身房拗造型的时候。
另外需要提醒的是，咖啡喝多了也不好，每天3-5杯（标准咖啡杯）是利大于弊的。加糖或奶盖的咖啡以及和咖啡搭配的小甜点都属于高能食物，应注意适当控制。减肥的本质是以饮食为核心的生活方式的改变，咖啡本身不能减肥，它只能作为健康饮食的组成部分和其中的一个选择。
文/钟凯（科信食品与营养信息交流中心主任）
低碳一直瘦，怎么办？低碳怎么增重？
版权声明： 本文首发自瘦龙健康 ，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。
免责声明 ：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享，请在专业人员的指导下进行。
请随意转发到朋友圈 ，如需转载请联系后台。
本文编辑字数2963字 ，预计阅读时间，7分钟。
低碳以后有两种人：
第一种，掉几斤肉就不动了。
第二种，一直掉称，最后变得很瘦，想胖一点好难啊。
增重 ，很多人觉得那不简单，我一个月就能搞定。
但是，对于很多已经感受到低碳好处的人来说，其实挺难的。
因为他们喜欢生酮状态，不想吃碳水，低碳要增重，本身就是很难的事情。
特别是增加瘦体重 （肌肉的质量），会更难，当然，如果你喜欢力量训练，其实也不算难，在国外，有很多大肌肉男，都在践行低碳饮食。
如果低碳小伙伴，觉得自己太瘦了，需要增重的 ，今天这篇文章就是写给你的。
我们都知道，多吃碳水可以增重 ，但可能是增肥（没人想长脂肪吧）？
低碳饮食一直是减肥饮食，但是，体重过轻的人想健康地增加肌肉 ，通过低碳，也可以做到真正的增肌减脂，强壮体魄。
很多跟我们一样长期低碳的小伙伴，应该都有这样的感觉，自己的体型和身材都有所改变，甚至有些低碳人不健身，依然可以很好的保持肌肉 ，有不错的线条 。
因为低碳水食物营养相对丰富，优质脂肪和蛋白质充足摄入，长期来看，是可以改善不健康的身材体型的 。
今天这篇文章，我们就来细聊聊，低碳生酮饮食如何合理增重？
低碳饮食，如何增肌，增重？
低碳饮食同时增肌，是完全有可能的，我们之前写过太多文章。（V众号瘦龙健康 回复增肌）。
（上图：18年的生酮达人）↑
国际运动营养学会 (ISSN) 在关于饮食体型研究 中发现，只要有足够的蛋白质 ，任何饮食模式，包括生酮饮食和低碳饮食在内，都可以成功地锻炼肌肉、增加肌肉量。
→低碳饮食增加体重的研究
2014 年的一项研究，关于生酮饮食与标准高碳饮食对身材体型的影响 。
26名受过阻力训练的男性参与了这项研究。
11周后，生酮组 的男性比对照组的男性增加了更多的瘦体重量，减少了更多的脂肪量。
2017年 一项针对运动男性的为期10周的研究也发现，与高碳饮食的人相比，那些吃极低碳饮食的人增肌同时，还减掉了更多的脂肪。
低碳一开始，可能掉一点肌肉（糖脂功能切换），运动水平有下降的可能性，但是一段时间后，会适应，可以正常增肌。
对于低碳饮食增肌的几点建议：
1、足够的训练强度，撕裂肌肉。
2、吃足够的蛋白质，修复肌肉。
3、训练日可以适量摄入碳水。
为什么你会很瘦，太瘦有什么不好？
太瘦背后的原因有很多：
有些人有厌食症，吃不下去食物，这个需要找心理医生帮助你。
有些人患有其他消化道 肠胃疾病，摄入的食物和营养无法得到正常消化分解。
大部分正常人，如果你正常吃饭体重不会太轻，一般只是偏瘦弱 ，也就是肌肉量少 。
还有一些人只是看起来瘦，并不是真正的瘦 ，这个和脂肪细胞退化有关系，不能储存热量，不能变大了，导致多余的热量只能堆积在肚子周边了，也和基因有关系。
在亚洲，有很多瘦子糖尿病，瘦子内脂高的人，这样的情况，是不建议吃过多热量增重的，会适得其反。
→太瘦有什么不好
有些人会担心，太瘦活不长，确实之前有研究发现，太瘦的老人家，死亡风险高。
一个最主要的原因可能也是，体重过轻的老年人肌肉量少、更加虚弱，难 以抵挡疾病侵袭。
就像这次新冠大流行，老年人或虚弱群体的病重率最高。
所以，老年人如果太瘦弱（肌肉太少），更需要增加肌肉量，可能活得更长、更健康。
→吃垃圾食品长胖风险大
我们不建议超高碳水、高热量增重饮食 ，虽然可以快速增加体重。
通过这种饮食方式，往往会让你每天额外摄入数百卡路里和碳水化合物 ，短期确实会有效，但也会增加体脂 率。
这样暴饮暴食暴卡路里 ，很可能积累腹部和肝脏脂肪，增加患 2 型糖尿病、脂肪肝和其他患病风险。
所以，图快的增重方式，和快速的减肥方式一样，并不是健康的方式 。
我们目的是改善体型 ，变得更强壮 ，而不是变得肥胖、油腻 。
低碳如何健康增重？
以下我们推荐一些天然有效地增重方式 ：
→增加营养密度高的食物
营养密度 是指食物的营养成分，以及食物中有益蛋白质、维生素和矿物质的含量。
很多人都过于关注卡路里，而忽略了食物的营养密度 。
例如，500卡路里的白米饭和500卡路里的鸡蛋是完全不同的营养含量，不能一概而论。
大米仅仅提供了碳水化合物和糖分的摄入，增加空热量，基本没有营养价值，吃多只会增肥变胖 。
而鸡蛋 含有高质量的蛋白质和其他营养物质，可以帮助身体增加瘦体重 。
→增加进食频率，不要断食
我们平时谈到的间歇性禁食 ，能帮助身体更好的燃脂减肥。
但如果你已经很瘦了，可以适当增加餐数或加餐 ，减少禁食频率 。
可以多吃一些符合低碳理念的零食，比如说橄榄油炒制的冷吃牛羊肉，还有猪肝类零食，或者牛油果，也可以自制牛肉干等。
要确保选择健康的食物 ，而不是暴食加工类食品。
→提高力量训练强度，锻炼肌肉
健康的饮食，为身体提供充足的营养，加上抗阻训练， 对增强肌肉和瘦体重效果显著。
如果你有时间，可以每天都锻炼，锻炼不同的部位。
如果你不够闲，建议每周三次左右 的高强度训练，可以刺激肌肉生长，不会让你那么显瘦。
一定要注意，有足够的强度，才能刺激肌肉增长，对于初学者，慢慢增加强度，让自己适应。
如果有条件使用健身房或家庭锻炼设备，建议多做下面这些锻炼方式 ，例如卧推、硬拉和深蹲。
可以刺激更多地方的肌肉增长。
→提高自己的消化吸收能力
很多人吃很多，也不会胖，和消化吸收能力关系很大。
如果你经常拉肚子，那可能是消化能力的问题，一定提高消化能力 ，建议摄入盐酸甜菜碱和一些消化酶。
把益生菌 当作日常补剂来吃，慢慢改善肠道炎症，提高吸收能力。
提高热量摄入，提高脂肪
想要健康的增重，适当提高高热量，同时提高运动水平。
所以，建议选择高脂天然食物 ，可以帮助你增加热量 。
→肉类选择
不要吃瘦肉，多吃带脂肪的肉类 ，如五花肉、牛腩、带皮鸡腿肉 等。
→鱼类选择
选择高脂肪鱼类，如三文鱼、鳀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼 等，这些食物含有健康脂肪，同时增加你的卡路里摄入。
→乳制品选择
乳制品可以选择奶酪（所有类型）、希腊酸奶、全脂牛奶 等。
→油类选择
可以选择健康的油类（如黄油、酥油、猪油、牛油等动物油或者是椰子油、橄榄油、牛油果油 等水果油）来炒鸡蛋或菜，可以增加热量摄入。
→饮品选择
可以把纯茶跟黑咖啡换成拿铁、或加浓奶油的饮品 、也可以喝热可可。
选择是多种多样，只要是天然高脂食物 ，都可以列入你的增重食物清单里。
当然除了饮食和运动上的调整，生活中保持好的状态， 也可以帮助你健康增重。
例如：充足睡眠、给自己减压、与家人和朋友多来往等等。
关键的瘦龙说
低碳后，想要增重的小伙伴，先别着急，先确定自己是否需要增重。
如果你发现自己吃多了，肉就长在肚子上，其他地方不变胖了，那我劝你三思。
先去检查一下自己的内脏脂肪，和体脂率 ，如果体脂率高了，真的不建议增重了。
增重可能让你越来越不健康，如果你想增重，我觉得一定要在健康的前提下。
也不建议为了增重，吃一些“不健康”食物，大量的垃圾食品。
如果你不喜欢运动，是没有办法增肌的。
健康地瘦着，比不健康地胖着要好很多。
相关问答
生酮拿铁 和生椰拿铁哪个好喝?生酮拿铁和生椰拿铁都是近年来备受欢迎的健康饮品,它们都采用了天然成分,不含糖分,低卡路里。不过,两者口味上还是有一定的差异。生酮拿铁以奶油和牛油为主...
生酮拿铁 瑞幸好喝吗?好喝,生酮拿铁瑞幸非常好喝,口感上成,入口甘甜,味道带有一丝丝苦涩,但又有咖啡豆的香味,味道悠扬,回味持久,很容易再想喝。
生酮拿铁 半糖还是标准糖好喝?个人的口感是生同拿铁加半糖比较好喝,因为半糖喝不出糖的甜味儿,使拿铁的口感更柔和,喝出原油的咖啡香味儿,标准糖的话就能喝出糖的甜味儿,把拿铁的香味覆盖...
防弹咖啡怎么做必须要黄油吗-牌子网生酮饮食疗法,以戒断碳水化合物来达到燃脂效果。冲泡防弹咖啡的原...冲泡防弹咖啡的原料及步骤如下:1.237毫升的手冲黑咖啡。2.加入1-2茶匙椰子...
什么是“防弹咖啡” - floattheoryh 的回答 - 懂得防弹咖啡的概念最早诞生于硅谷,由前云计算工程师DaveAsprey提出。他自称靠这种咖啡代餐法已减去超过100磅(约90斤)的体重,智商提高了20分。在200...
防弹咖啡哪个牌子好-牌子网一个多月了,现在肚子上的小肉肉已经明显小一圈了,不爱运动又想瘦,可以瞅瞅这款防弹咖啡,坚持喝你会惊喜的。Ostte防弹咖啡有两种口味,炼乳...Ostte...
什么是“防弹咖啡” - 135****5668 的回答 - 懂得喝起来的感觉略微油腻,有点像拿铁的味道,因其喝完似有刀枪不入的感觉,所以才取名“防弹”。防弹咖啡是用黑咖啡以原料,加入黄油、椰子油按照一定的...
硅谷很火的防弹咖啡真的可以减肥吗?最早在20世纪初用于治疗癫痫,生酮饮食法提倡以低碳水、高脂肪、高蛋白的饮食结构,通过摄入少量碳水化合物,让人体开始使用脂肪来供能。防弹咖啡的生酮减肥法...
控制饮食适当运动达不到减肥效果，怎样对身体伤害小，且短时间内又能减肥的方法呢?方法1运动减肥腾出时间做运动。刚开始的时候,体重可能会增加,但是运动是长期持久的减肥计划中不可或缺的重要部分。如果你真想减肥和保持身材,不管有多忙,...D...