黄金小米南瓜海参粥，营养健康，做法简单易上手，调理身体必备
由于疫情影响，迟迟没有上班，感觉身体又胖了好多，哎！所以一定要从吃入手进行控制，调理好身体。
今天特意制作了黄金小米南瓜海参粥，特别简单，又有营养，分享给大家=￣ω￣=
本次做黄金小米南瓜海参粥所需用料
海参 1支
小米 100克
南瓜 100克
水 500ml
下面我们开始制作
1、先准备好本次最重要的食材：海参，其中海参可以用速发海参或者鲜食海参，营养价值高，食用还方便，小米可以采用钦州黄小米。
2、将钦州黄小米提前浸泡一夜，这样能充分将小米泡开
3、将南瓜切块，然后将南瓜蒸熟
4、将泡好的小米和蒸熟的南瓜，用料理机（果汁机）搅打20秒，主要是把南瓜和钦州黄小米充分混合哈。
5、接下来在电饭锅中倒入500ml 水，开大火煮开，然后倒入搅打好的南瓜米浆。
6、此时我们需要耐心搅拌4-5分钟，马上就能看到一层金色的小米油啦，是不是感觉特别想吃呀！
7、接下来放入提前泡发好的海参吧，是不是特别好吃，嘿嘿。
爱心小贴士
1、 钦州黄小米需要提前浸泡至少4个小时以上喔，这样才能充分泡开
2、 其他调料大家可以根据自己需求进行放置哈
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海参小米粥，要做得好看好吃，少不得南瓜的加持
草草啖盐说蜜
——说天地美食，谈家乡风味
今天为大伙呈现一道滋补的养生粥，海参小米粥。
海参被称为“百补之首”，据说对老人、小孩、产妇、病人，以及亚健康人士等都特别友好，能增强免疫力、促进发育、改善代谢、补充体能、延年益寿、养血润燥、滋养美体等功效。
其实体能的强健，靠单纯一样食物是无济于事的。食物营养均衡，适当锻炼，才是健康的王道。海参有没有那么补，我不知道，但我喜欢海参的一个原因是，胶原蛋白。富含胶原蛋白的海参，美容养颜，有哪个女人不爱？
海参与小米是绝配，小米暖胃，和海参一起熬粥，清淡温补。但海参和小米本身都寡淡，两者都无法释放出谷氨酸钠鲜甜的滋味，于是，炖煮海参小米粥，得有一样东西加持，那就是南瓜。
南瓜不但会给这道养生粥的味道变得清甜美味，还会让这道养生粥的颜色变得金黄靓丽。但真正要煮好这道粥，有些细节还得注意，来看看我是怎么做的吧。
【海参小米南瓜粥】
一、准备食材：
海参2只、小米80g、南瓜40g等。
今天用的海参是野生急冻、开袋即食型的，不必泡发，很方便。
在此说明一下：南瓜本身有甜味，如果这道粥想吃清淡的，可以就这样吃；如果想吃甜的，那么就加点白糖；我是喜欢咸口的粥，于是我加了点鱼露，不喜欢鱼露的可以加盐或生抽哦。
二、操作过程：
1、南瓜提前处理：
南瓜只取一小部分；
去皮切成小块；
上蒸锅蒸熟后，用汤匙压成泥待用。
2、小米浸泡1小时以上；
如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。
3、海参自然解冻，切点姜丝和葱花。
4、取一个砂锅，适量清水和小米一起放入锅中熬粥；
大火烧开，小米容易沸锅，所以锅盖不能全盖死；
浸泡好的小米比较容易熟，熬粥的时候要用勺子舀动以防粘钩，大约18分钟后，小米已经变得稍微粘稠；
放入南瓜泥，搅散；
有南瓜的加持，小米粥颜色变得更深更好看；
将熟之时，放入姜丝和海参，只需要再次滚开，也就3分钟的事，即可起锅；
如果喜欢咸口的，如我一般，滴两滴鱼露，这锅海参小米粥就已经鲜甜之极。
撒上葱花，上桌！
土豪的早餐，开动啦！
一大只刺参，QQ脆脆的，可以蘸点酱汁吃，喜欢原汁原味的就如此品尝吧。
而海参的烹饪时间不宜过长哦，不然会影响口感的。
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
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