糯米饭团这么做特别好吃,吃一周都不会腻
By 课一
用料
榨菜 肉类 黑糯米 生菜丝 黄瓜丝 土豆丝 油条酥 番茄酱 沙拉酱做法步骤
1、取一杯黑糯米洗净浸泡一夜
2、泡好的糯米和一杯大米,适量水按煮饭键煮熟
3、准备油条面,油条面的做法在之前有菜谱,感兴趣的朋友可以去看看
4、油条炸好后切块,再炸成油条酥,如果觉得麻烦,也可以去买现成的,或者用花生米来代替
5、土豆用刨丝器刨成丝
6、土豆丝下锅加盐翻炒一下
7、炸一些热狗,牙签肉,鸡柳或者鸡排备用
8、生菜和黄瓜切丝
9、在保鲜膜上铺一层米饭
10、放入油条酥,热狗,榨菜和土豆丝
11、榨菜是乌江榨菜,也可以用酸菜代替
12、接着放入生菜丝,黄瓜丝和酱料
13、卷起来包好对半切开
14、放到光线好的地方,更好看了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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满满碳水满满幸福的炸素丸子一上桌,老人宝宝全都笑
By 池公子
用料
白萝卜 0.5个红萝卜 0.5根鸡蛋 1个面粉 50克淀粉 2-4勺香菜 1根盐 3克馒头(或剩米饭) 30克做法步骤
1、红萝卜和白萝卜擦成丝
2、馒头切小块,香菜切成小段
3、冷水把萝卜丝焯3分钟左右,焯软一些,也把萝卜的辣气去掉
4、萝卜丝再切一切,成小段,加入其他食材(面粉、淀粉、鸡蛋、盐、香菜、馒头丁或剩米饭) 如果口味重,可以再加些盐,或者根据口味偏好加五香粉、胡椒粉或辣椒粉 馒头丁或剩米饭,是为了使得炸出来口感更酥脆些,没有不放也可以
5、把食材拌匀 可以戴个手套用手抓拌,这样面粉不会上劲儿,炸出来更酥脆一些
6、油锅热一下,揉成小团子放油锅里炸,先用小火炸5-10分钟,炸里面。略微翻一翻炸均匀
7、火调大一些,把表皮炸成金黄的就OK啦
8、开始享用美味吧~~
小贴士
1. 馒头丁或剩米饭是为了使得内部有空气,吃起来更松软,没有不放也可以 2. 可以根据个人口味偏好调整盐量,也可以加些胡椒粉、辣椒粉等增加口味丰富性 3. 拌食材的时候可以戴上手套用手抓拌,这样面粉不容易上劲儿,吃起来更松软 4. 炸的时候先小火,炸里面,最后大火把表皮炸成金黄
白萝卜的营养功效
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
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