秒杀餐厅大厨，正宗奥尔良烤翅自己在家做
中秋节午饭，少不了孩子爱吃的翅中，今天不吃可乐、红烧、清炖，来个奥尔良烤翅。
By 淡泊宁静lee
用料
鸡中翅 10个新奥尔良烤肉料 30克水 30克蜂蜜 适量盐 半勺生抽 1勺做法步骤
1、烤翅洗净，泡去血水，切花刀
2、加入奥尔良腌料，适量水
3、腌制半小时左右
4、腌好。
5、摆入烤盘，表面刷蜂蜜或者适量食用油，放入190度预热好的烤箱，烤15分钟
6、中途可以翻面一次。
7、出炉
8、好吃，简单易做o(∩_∩)o
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奥尔良烤翅的做法
相信这是大家最最熟悉的味道了。从那时的KFC洋快餐流行起来到现在的家庭DIY，这个味儿伴随着我们的成长。烤箱的普遍化后，吃上热腾腾香喷喷的烤翅是很easy的事情啦。PS，学厨的这套13寸的烤网烤盘非常好用，适合烤肉，哈哈！
By Q猪宝宝 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡中翅 10只奥尔良烤翅腌料 35克清水 35克蜂蜜 适量做法步骤
1、鸡中翅洗净后沥干水，用刀子在正反面各划3刀，加入35克奥尔良烤翅腌料及35克清水，拌均匀。
2、装进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌制12个小时以上，一般我会提前腌制，腌制一天，让骨头也入味。
3、烤箱上下火200度预热。烤盘垫上一层锡纸（避免事后洗刷的痛苦），然后放入烤架，排上鸡翅，放入烤箱中层，烤30分钟。
4、15分钟后，取出，正反面各刷上一层腌料汁及蜂蜜，然后放入继续烘烤。
5、25分钟后，再次刷上腌料汁及蜂蜜，然后放入继续烘烤。
6、出炉时，在表面再刷一层薄薄的蜂蜜，完成。
7、美味的烤翅，熟悉的味道。
8、成品图。
9、来一个吧！
小贴士
取出刷腌料汁及蜂蜜时所消耗掉的时间不算在烘焙时间内，所以每次重新放入后，请调整一下烘焙时间。例如设定烘焙30分钟，开始倒计时到15分钟时，第一次取出刷汁（用了两分钟），重新放入时，烤箱已经倒计时剩余13分钟了。这时应该手动增加两分钟，回到15分钟的倒计时。
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