部队Pizza#美的烤箱菜谱#
可能大家看到名字会云里雾里～啥是部队Pizza～？？？部队Pizza没吃过，部队锅一定吃过吧？！泡菜，午餐肉，豆腐，拉面，芝士，热腾腾的煮上一锅，都是便宜的食材，味道却很好。既然日本都有炒面面包，咱为啥不能也做个部队Pizza呢？部队锅里的白豆腐，放在 pizza里口感味道都有点怪，换成炸豆泡，没想到还不错！胆子大的吃货们不如有时间也来试试吧？
By Sylvie玄乐味
用料
Pizza饼底部分-- 高筋粉 120g低筋粉 50g温水 115g酵母 2g奶粉 6g糖 8g盐 2g橄榄油 12gPizza 馅料部分-- 韩国方便面 1/3块韩国辣白菜 50g左右黄波芝士（或巴马臣，切达等等） 20g马苏里拉芝士 40g炸豆泡 3只培根 1-2片午餐肉 洋葱丝 香葱碎 韩式辣酱（选加）做法步骤
1、原料大致如图。忘了放午餐肉。。。还有就是方便面最好要韩国的，要比较粗，比较耐煮劲道的。
2、酵母加入温水（不超过40度）中搅匀，把饼底部分的其他原料混合，再倒入酵母水，开动厨师机揉到扩展阶段～盖保鲜膜，放入美的智能烤箱38度发酵1小时。
3、一发结束，排气，揉匀。在pizza烤盘上垫好锡纸，抹上一层橄榄油，将面团放在烤盘上均匀按扁，边可以适当捏厚一些。之后回烤箱进行第二次发酵，不要超过20分钟。
4、二发结束后，用叉子在饼底戳洞。同时预热烤箱200度上下火，再把方便面饼煮到八成熟，就是稍微硬一点的面条。
5、预热好烤箱，先把饼底丢进去烤5分钟拿出来。因为今天所有的材料几乎都是熟的，所以先烤一下饼底。
6、准备好所有的Pizza馅料，泡菜要切碎～豆泡1剖2，煮好的拉面过凉水沥干。其余的您可以按您的喜好来处理。
7、顺序是：泡菜--拉面--黄波芝士--培根，豆泡，午餐肉--洋葱--马苏里拉芝士--香葱。如果您口重，还可以现在饼底上刷一点韩式辣椒酱再摆放馅料。
8、然后170度上下火中层，再烤7-9分钟即可。
9、出炉啦！
10、自己制作的新鲜饼底，松软无比！
11、切下一块来，相信这个Pizza馅料您绝对没吃过哈哈哈，其实这个炸豆泡放在Pizza里还挺搭的！
12、里面的拉面很劲道，咬起来感觉很奇妙，东方与西方的混搭，一开始被认为是黑暗料理，但是品尝过大家纷纷表示还不错。。。
13、不知道大家有没有兴趣尝试一下呢？
14、谢谢大家的观看！
小贴士
9寸pizza的分量～懒癌发作时可以购买现成的人冷冻披萨饼底哦……
轻乳酪蛋糕#美的烤箱菜谱#
细腻柔软如云朵般柔软的轻乳酪蛋糕，没有理由不爱，人人都喜欢。
By jmy的私房菜
用料
奶油奶酪 120g牛奶 50g鸡蛋黄 3个黄油 40g糖粉 40g柠檬汁 几滴低筋面粉 25g做法步骤
1、打蛋盆里放入乳酪与牛奶，底下放一个热水盆，水温70度左右。
2、用手动打蛋器将乳酪与牛奶打至顺滑。
3、打到乳酪细腻无颗粒状态时加入黄油。
4、乳酪与黄油彻底融合后把盆子从热水盆拿出来，加入蛋黄搅打均匀，三个蛋黄依次加入，鸡蛋选用的是60克一个的。
5、倒入筛好的面粉用打蛋器呈z字形状拌匀。
6、这是拌好的乳酪糊，非常细腻。
7、蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至出现鱼眼泡时加入糖粉，分三次加入。
8、蛋白打至七分发，打蛋头提起有弯勾时即可。
9、倒入三分之一蛋白糊在蛋黄糊中拌匀，从底下像炒菜那样翻拌，不要转圈搅拌以免消泡。
10、拌匀的蛋黄糊倒回剩余的蛋白糊内，还是从底下往上翻拌均匀，动作要轻，别转圈翻拌哦。
11、把乳酪糊倒入六寸不粘圆模中，倒入七分满即可，底部铺张油纸内壁抹上黄油，这样好脱模，端起轻震几下震出汽泡，
12、放入预热好的美的烤箱，倒数第二层160分钟先烤20分钟，最底层放个烤盘，里面装满水。
13、烤到20分钟时，已经上色，再130度烤40分钟，可以在最上面一层插入一个烤盘，以免上色过深，烤好后放烤箱焖半个小时，然后取出放凉后放冰箱冷藏四个小时以上。
14、从冰箱取出轻乳酪蛋糕，切块，尝了一块，很好吃，如云朵般柔软。
15、细腻柔软，好吃^_^
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