水果蛋挞
在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，香甜可口，适合下午茶甜点哦！
By 唛穗
用料
蛋挞皮 12个淡奶油 200克牛奶 160克蛋黄 4个糖粉 35克炼奶 10克草莓 适量芒果 适量菠萝 适量
做法步骤
1、准备好食材，预热烤箱200度
2、将淡奶油、牛奶搅拌均匀
3、倒入蛋黄，搅拌均匀
4、倒入糖粉和炼乳，搅拌均匀
5、蛋挞液过筛三次，备用
6、备用
7、水果切粒，备用
8、将蛋挞皮摆在烤盘内
9、分别放入不同的水果粒
10、倒入蛋挞水，八分满即可
11、放入预热好的烤箱，上下火200度，18分钟左右
12、烤至蛋挞表面出现焦点即可
13、成品
小贴士
1.水果粒可任意替换。 2.温度时间仅供参考。 3.冬天，蛋挞皮需要提前取出解冻。
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水果蛋挞的做法
非常简单的水果蛋挞
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料
蛋挞皮 7个蛋挞液 ：鸡蛋 2个低筋面粉 5克细砂糖 20克炼乳 5克奶油 90克牛奶 80克水果 适量学厨菊花蛋挞模具 6件
做法步骤
1、准备好蛋挞皮，稍微乳化一下
2、牛奶、奶油、糖放入奶锅，加热使糖融化
3、鸡蛋打散
4、离火冷却
5、筛入低筋面粉，搅拌均匀，放凉
6、然后将牛奶混合液倒入蛋液中
7、缓慢的倒入，然后边倒边搅拌
8、将蛋液过滤一遍
9、倒入模具。烤箱220度预热
10、放入烤箱，220度15分钟
11、出炉晾凉
12、装饰水果即可
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
17、成品
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