秘制烤箱烤鸡最好吃的做法，简单美味又馋人，好吃极了
相信不少经常看武侠片的朋友都跟天健一样，有一个吃烤鸡的梦，小时候看着电视里面的大侠，烤了鸡之后，整只拿着啃，那个馋啊，简直就是口水直流！所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道【酱香烤鸡】的吃法，喜欢吃烤鸡的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土鸡1只，黄瓜1根，青红椒各1个，土豆1个，沙姜3块，食盐1茶匙，十三香2汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，蜂蜜1汤匙，大蒜5瓣，柠檬1个，洋葱1个
第一步：将土鸡清理干净之后，砍去鸡爪和鸡头，然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔，接着把沙姜拍扁剁碎，把大蒜拍扁剁碎，把土豆去皮切小块，把青红椒切小块，把黄瓜切滚刀块，把柠檬对半切开，将洋葱切小块！
第二步：准备一个汤碗，然后加入沙姜末，加入蒜末，加入2汤匙柱候酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入2汤匙十三香，加入1汤匙蜂蜜，然后用汤匙搅拌均匀备用！
第三步：将所有的酱料，均匀的涂抹在土鸡的身上，然后用手按摩5分钟，让土鸡跟配料更好的融合在一起！然后用保鲜膜包起来，腌制2小时以上！
第四步：将洋葱，土豆块，青红椒块，黄瓜块一起放到烤盘上面，然后撒上适量的食盐，搅拌均匀，等土鸡腌制好之后，将部分的食材塞到鸡肚子里，然后用竹签封口，这样可以把土鸡撑肥，烤出来效果更好看！剩下的食材在烤盘上铺平，土鸡放在食材上面！
第五步：烤箱上下火230°C提前预热5分钟，然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱，烤1个半小时，中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱（腌制土鸡时的酱），重复操作几次，烤得差不多时你就会发现，满屋飘香！
烤鸡烤好之后，酱香浓郁，非常的好吃，直接拿着啃特别的过瘾，当然了，不建议大家吃独食哦！有好东西就要跟家人多分享！
好啦，朋友们！这期的美食教程【酱香烤鸡】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
轻松制作~烤箱版~奥尔良烤鸡
无论是烤鸡翅还是烤鸡腿，虽然“实惠”，但都无法取代整只烤鸡为餐桌带来的仪式感！情有独钟奥尔良的味道，行动吧！
By 乐事8
用料
三黄鸡 1只奥尔良腌料 140克纯净水 140克黑胡椒 适量蜂蜜 适量勺做法步骤
1、三黄鸡提前解冻，去头，去爪，切开胸腹部。。。
2、奥尔良腌料140克，1:1加入清水混合，调匀成奥尔良腌料汁。。。
3、汁料如图。。
4、将备好的鸡放入玻璃碗中，将腌料汁倒入碗中。。。
5、用手按摩鸡肉，尽量让汁料包裹沾满鸡肉。。。
6、按摩10分钟后，将碗用保鲜膜封好，放进冰箱腌制6小时以上（本例是腌制了一晚，第二天烤制的）。
7、烤盘铺锡纸，薄薄刷上一层食用油，放入鸡肉。。。
8、烤制前将黑胡椒碎均匀撒满鸡肉上。。。
9、用锡纸将鸡腿截面、翅尖等处包裹，防止薄弱部位被烤糊。。
10、烤箱200℃预热后，放置在烤箱中位，180℃烤制30分钟，拉出来刷一层腌料，或者蜂蜜。。。再次放回，烤制20分钟。。。。
11、时间到，奥尔良烤鸡出炉。。。。味道鲜香，鲜嫩多汁。。。。
小贴士
1.烤好后去掉不能吃的部分（鸡屁股） 2.腌料汁不要调的太稀，否则不能包过鸡肉，影响腌制入味。 3.烤箱脾气不同，过程中随时观察，避免烤糊。 4.放入冰箱冷藏需要覆盖好保鲜膜，做到生熟分开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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