暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤
天气慢慢热了起来,刚适应夏天的节奏,却又突然降温下雨,这一来身体不适,感冒来袭。不舒服的时候总想喝点热的,这一道暖心的汤羹送给你,喝起来清甜爽滑,还有着清热去燥、润肺化痰、美容养颜的功效呢,也是real贴心了哈~
By 胖达的小食记
用料
梨 一个干银耳(需泡发) 20g红枣 20g枸杞 6g莲子 20g冰糖 40g水 1200ml做法步骤
1、梨去皮切块,干银耳提前一到三个小时泡发,减去根部,撕成小块备用。
2、莲子(去苦芯)20g,红枣20g,枸杞6g,冰糖40g备用。
3、砂锅中加入清水,下银耳。大火烧开转小火,加盖熬煮半小时至粘稠。
4、等到锅里的银耳煮出胶质,黏糊糊的,就可以放莲子,红枣啦。
5、紧接着把梨和冰糖也加进去。
6、枸杞也不能忘,都加完了一起搅合搅合,就可以盖上盖子继续熬煮了!
7、煮大约30-60分钟左右,雪梨绵软,汤羹粘稠,色泽微棕的时候就可以啦!
8、哟吼,完成啦!
9、营养又美味。
10、天热了冰一会更好喝哦!
小贴士
1.水刚没过食材的量是正好的,看你的锅大小决定,要注意熬煮的时候别扑锅,偶尔搅动一下防粘锅。 2.干银耳需要提前泡发,但要注意时间,天热少泡一会,天冷多泡一会。 3.莲子芯苦,熬汤需要去除,莲芯泡茶能降火。 4.如果觉得砂锅太麻烦,可以用电炖锅,把食材通通丢进去煮个1-2小时就ok啦! 5.女孩子特殊的那几天(你懂的),不要放梨,把冰糖换成红糖,对身体好!
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银耳雪梨汤的做法
天气渐凉,养生要提上日程咯,雪梨银耳汤养颜美容,润肺止咳。食材简单,养生效果却极佳。
By 眼角眉梢
用料
雪梨 1个红枣 8颗冰糖 适量干银耳 5克枸杞 1小把水 800ml做法步骤
1、干银耳泡发撕小块,红枣洗净;
2、雪梨去皮切小块;
3、把红枣、银耳、雪梨放入苏泊尔养生壶杯体;
4、加入水;
5、养生壶选择【雪梨】;
6、快煮好时,放入一小把枸杞和冰糖即可。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
小贴士
枸杞不宜煮太久,以防影响功效。
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