这才是松仁玉米的正确做法,0基础一样能做的完美,值得学习
大家好,我是厨师秀-鹏厨,今天我们做一道甜菜—松仁玉米,这道菜0基础一样能做的完美,大家在春节不妨试试,大人小孩都喜欢吃,而且营养又健康。
松仁玉米制作视频,点击链接观看
原料:
玉米粒2瓶、黄瓜,胡萝卜、葡萄干,松仁
制作方法:
1、先把胡萝卜改刀,切成比玉米粒小一点的丁,然后再把黄瓜也切成丁,用一把厚一点的刀把玉米粒瓶子打开,开瓶的时候小心,不要被划破了手,然后把里面的水控出来备用。
2、 下面开始上火制作,锅内加清水,水开后下入玉米粒汆水,水再次烧开下入胡萝卜丁和黄瓜丁,煮10秒左右倒出控水备用。
3、 锅洗净上火,加一点底油把松仁炸香,然后倒出控油。锅内留一点底油,下入汆过水的玉米粒,然后翻炒均匀,接着加入白糖20克,喜欢甜一点的可以适当的多加一点。
4、 把白糖翻炒均匀,然后下入葡萄干翻炒均匀,白糖融化后加生粉水勾芡,快速的翻炒均匀即可出锅,最后撒上炸香的松仁即可。
闺女爱吃的松仁玉米😋安排🤗#每天都是新鲜食材
今天在家做个闺女爱吃的松仁玉米。
·我用的生玉米粒,先准备配菜:胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、水淀粉。
·起锅放油,放松仁小火炒一下盛出备用。
·接着放玉米粒开炒,炒至断生加盐、糖调味。因为用的生玉米粒,要多加水煮熟。
·煮到这样状态,放黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒一下,盖上锅盖煮30秒。
·这时候把水淀粉倒进来,放松仁翻炒一下就可出锅。
这次做的有点干了,松仁玉米出锅。
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