美容养颜补气血，养生粥的功效你知道吗？一个礼拜不重样！
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。
中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
第一道：糯米银耳粥
试着把糯米和银耳搭配在一起，味道还不错。做法：把大米、糯米、西米、燕麦米、银耳、绿豆、花生提前浸泡一晚，第二天在锅中加水煮熟即可。
第二道：桂圆莲子八宝粥
补血养颜的一道粥，尤其适合女性食用。做法：把大米、糯米、红豆、桂圆、莲子、花生、红芸豆、红枣混合浸泡一夜，第二天加水在锅中煮熟即可。
第三道：燕麦薏米南瓜粥
日常中就蛮爱喝南瓜粥的，这次是和燕麦薏米一起煮的。做法：把大米、薏米、燕麦、南瓜干、黄米混合提前泡一晚上，食用的时候加水煮熟即可。
第四道：陈皮眉豆粥
陈皮煮粥也是极好的，没试过的亲们可以试试看。做法：把糯米、眉豆、大米、西米、花生、陈皮、高粱米混合泡一晚上，食用的时候加水煮熟即可完成。
第五道：小米南瓜粥
去火的一道粥，万不能错过了。做法：把小米、绿豆、南瓜干混合泡一晚上，食用的时候加水煮熟即可。
第六道：紫米燕麦银耳粥
紫米有健脾养胃和补血的作用，虽然不好看，但营养高，所以要适量的喝些。做法：把紫米、银耳、黑米、燕麦、红豆混合泡一夜，第二天加水再煮熟即可。
第七道：燕麦百合红枣粥
煮熟的时候放些燕麦可以促进消化又不易长肉。做法：把燕麦、百合、红枣、黑米、黄米、枸杞混合，泡一夜，第二天加水煮熟即可。
小编认为：食补对人体的重要性不可忽视，整天忙碌的生活节奏，闲暇之余来一碗美美的香粥也不失为一种幸福，对此大家觉得呢？
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建议女士：春天多煲8道“养颜”粥，隔三差五喝几次，元气过春天
三月桃花开，时间的指针也拨到了一年一度的
一、紫薯银耳粥
所需食材：紫薯、银耳、大米、冰糖适量。
1、取半朵银耳放入碗中泡发，清洗掉表面的灰尘和杂质，继续放入水中浸泡2个小时，大米同样清洗后放入水中浸泡。
2、浸泡好的银耳剪去黄色的根部，再用剪刀剪碎，放入电饭锅中，加入适量的清水开启电饭锅，煮20分钟左右。
3、趁着煮银耳的时间，将紫薯清洗干净，用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。
4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯，继续煮15分钟左右，等到大米差不多已经煮开花了，紫薯变得绵软香甜时即可关火食用。
二、美龄粥
所需食材：黄豆、糯米、大米、山药、枸杞、冰糖适量。
1、黄豆一把、糯米取60克、大米取40g清洗干净，放入清水中浸泡3小时以上，枸杞浸泡5分钟。
2、山药洗净，放入蒸锅，蒸熟后趁热去掉外皮，放入碗中用勺子压成泥备用。黄豆倒入豆浆机中，加入适量的清水，水和豆浆的比例为3:1，打好后用纱布将豆渣过滤掉。
3、锅中倒入打好的豆浆，倒入浸泡好的糯米和大米，搅拌均匀，煮沸后再焖煮15分钟左右，再加入大米和糯米煮会更黏稠，熬煮期间需要多搅拌几下，以免糊底。
4、煮至米粒开花，倒入山药泥，适量的冰糖，搅拌均匀后再煮1分钟关火，出锅后可以点缀少许枸杞，美龄粥就做好了。
三、南瓜山药燕麦粥
所需食材：南瓜、山药、燕麦片适量。
1、山药清洗掉表面的泥土，去皮切成滚刀块，南瓜去瓤，用刀切掉外皮，切成小块。
2、煮锅中加入2碗清水，倒入切好的南瓜块，开大火将其煮沸后转成小火，煮5分钟左右。
3、南瓜基本已经煮化再加入切好的山药块，小火继续煮5分钟左右。
4、加入适量的燕麦片，煮1分钟左右，即可出锅关火，一锅色泽金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了。
四、燕麦营养粥
所需食材：燕麦片、红枣、红豆。
1、红豆、红枣和燕麦三种食材，按照1:1:1的比例备好，红豆清洗干净，放入碗中浸泡2个小时以上或提前一晚浸泡，红枣也清洗干净，去掉枣核切片放入碗中浸泡20分钟左右。
2、锅中加入2碗清水，将泡好的红豆倒入锅中，盖上盖子大火煮开后，转小火煮25分钟左右，此时的红豆差不多煮熟了。浸泡好的红枣倒入锅中，盖上锅盖继续煮10分钟左右。
3、将燕麦片倒入锅中，搅拌均匀后焖煮5分钟左右，即可关火，在喝的时候加入少量的蜂蜜或者红糖，香甜有滋味，早晨喝一碗浑身都温暖。
五、红枣山药薏米粥
所需食材：薏米仁、红枣、山药、冰糖。
1、小半碗薏米仁冲洗一遍，碗中加入适量的清水、水没过薏米仁，浸泡2小时。红枣同样冲洗干净、用水浸泡。
2、煮锅中加入适量清水、小半碗薏米，大火烧开后，转小火煮30分钟。
3、山药冲洗干净后刮皮，再把其表面的黏液冲洗干净，切滚刀块。将切好的山药、泡好的红枣加入煮锅中，煮10分钟
4、加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可出锅，也可以用蜂蜜代替冰糖，如果加蜂蜜的话，需要等粥凉一些再加入，以免蜂蜜中的营养流失。
六、黄金粥
所需食材：小米、玉米糁、百合、枸杞、冰糖适量。
1、约60g的小米用清水淘洗干净，加入没过小米的水浸泡20分钟，百合用水清洗后浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟，至枸杞被泡开。
2、砂锅中加入3碗清水煮沸后，加入准备好的玉米糁，继续煮5分钟左右。
3、将小米与浸泡小米的清水一起倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
4、加入浸泡过的百合，煮15分钟左右，加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀使冰糖完全溶于粥中关火出锅，点缀少量的玫瑰花瓣即可。
七、花生核桃黑米营养糊
所需食材：红皮花生、核桃、黑米、银耳、冰糖、枸杞、桂花。
1、60克的红皮花生、60克核桃和100克黑米，与银耳分别用水清洗后放入碗中，浸泡1个小时以上，枸杞浸泡10分钟左右。
2、银耳泡发后撕成小朵，放入锅中小火慢煮20分钟左右。将浸泡好的红皮花生、核桃、黑米倒入破壁机中，加入1碗清水，按果汁键将食材打1分钟左右将食材打成浆备用。
3、待银耳煮出胶后，将打好的浆倒入锅中，小火煮10分钟左右，在熬煮的过程中要不断地搅拌，以防溢锅或者糊底，熬煮成比较粘稠的米糊。
4、加入枸杞和冰糖搅拌至冰糖完全溶于米糊中，即可关火出锅，盛出后可以撒上一些玫瑰花瓣或者桂花，增加米糊的美观度、丰富口感。
八、三元粥
所需食材：山药、薏米50克、莲子20克、小米适量、冰糖适量。
1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5分钟，至薏米微微发黄，即可盛出晾凉后，用清水冲洗干净。
2、山药用流动的清水洗掉表面的泥土和杂质，刮掉表皮，切成滚刀块，取20g莲子和小米分别洗净放入清水中浸泡。
3、锅中加入适量的清水和小米煮5分钟，加入薏米与莲子，大火再次煮开后转小火，煮20分钟左右。
4、加入切好的山药，盖上锅盖小火继续煮10分钟左右，至山药绵软后加入冰糖至融化后即可关火，撒上一些玫瑰花碎，滋补养颜的“三元粥”就做好了。
——老井说——
春季想要有效护肤养颜，饮食真的很重要，减少油腻食物的摄入，比如脂肪过高的肉类、油炸食品等等，吃太多过于油腻的食物皮肤也会冒油，变得油腻腻的，其次辛辣的食物要少吃，春季本就干燥易上火，再摄入过多的具有生发性的辛辣食物，痘痘也会“找上门”。春季要多喝粥水，及时补充足够的水分和营养，煲粥就以粗粮、谷物、豆类为主，都是高营养高蛋白的食材，再配上红枣、枸杞、百合等，轻轻松松吃出好皮肤好身体。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
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