微波炉蛋糕，只要一分钟？ #蛋糕
马克杯蛋糕。我已经记不得上次做出来什么味道了，让我们再试试看。
·榛子巧克力、鸡蛋搅拌、一勺低筋面粉搅拌。
·拿一块饼干再按进去，大火一分钟。感觉还有点生，再来个半分钟？真有点杯子蛋糕的感觉，已经不流动了。
·你看这个质地，以前的版本还加过牛奶，这是一滴水没加的马克杯蛋糕。中间奥利奥，尝尝看它的质地。
·马芬蛋糕！你看这蛋糕质地，中间气孔，完全就是一个正经蛋糕的感觉。虽然说它吃起来比市面上市售的蛋糕好像要干了一点点，没有那么湿润，但是它胜在没有什么添加，而且很简单！
家里有巧克力酱、鸡蛋就能做。家里如果有小朋友突然想吃蛋糕了，你又没地方买或者外面买太贵了，直接这样做就可以了。杯子蛋糕直接挖着吃，可以！
微波炉做蛋糕教程，入口即化，不塌陷不回缩，让你在家就能吃蛋糕
相信很多小伙伴在家里面已经是呆着快要发霉了，小编也是在家很无聊，只能每天研究各种各样的美食，前不久很多人在家做凉皮火了，而最近又有很多人尝试在家里面做蛋糕，小编也在家尝试用电饭锅做蛋糕，但是电饭锅失败的概率有点大，今天给大家分享微波炉做法！微波炉做蛋糕教程，入口即化，不塌陷不回缩，让你在家就能吃蛋糕。其实做蛋糕并不难，很多厨房小白只要稍微学习一下就会做的。一起来看看小编做的微波炉蛋糕吧，是红枣口味的，非常的简单好吃。
红枣蛋糕
By 德普烘焙实验室(来自新浪微博.)
配料：
去核大枣 70 克 、玉米油 80 克、低筋面粉 150 克 、苏打粉 2 克、泡打粉 3 克 、 盐 1 克 、鸡蛋 4 个 、红糖 105 克 、牛奶 60 克 、无 无
烹饪步骤：
1.大枣洗干净泡开，去核后切碎。
2.加入牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。
3.加入玉米油，搅拌均匀。
4.将鸡蛋加红糖和盐用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。
5.分两次筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉，翻拌均匀。
6.加入红枣碎，翻拌均匀。
7.倒入模具中，蒸烤箱，烘焙烤，150度，30分钟。
烹饪小贴士：
1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。4、口感松脆香甜，一般为品种较好的枣。挑选枣时，一定要选脆的，因为鲜枣一旦软化，维生素含量会减少90%。
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