大人小孩都爱吃的腊肉饭,学起来
By 淺色夏沫ゞ
用料
米 200g糯米 300g腊肉 适量土豆 一个胡萝卜 一根生抽 少许做法步骤
1、把糯米和大米洗净,然后放入平时煮饭的水量泡着备用
2、把食材都切成丁备用
3、把丁炒香。
4、把第一步的水倒入菜中,加入少许生抽和盐(这两种调料可以根据自己喜好来加),把水煮开后倒入饭锅中就可以了。模式就选择煮饭就行。
5、样子不是很好看,味道还是挺好的,锅巴好吃,然后我放的米和糯米是1:1的感觉不糯,可以多点糯米。
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又到吃腊肉季节,正宗腊肠腊肉饭,制作简单易上手而且香极了
时间过得真快,不知不觉间就到了冬季,现在天气越来越冷,有很多冬季专有的食物也出现在了大家的视线中。说到冬季,有一种食物不得不提,它就是人人都吃过的腊肉。在冬天腌制一点腊肉吃,是很多地方的习俗。炒腊肉又香又诱人,小时候就馋这一口,下饭极了。又到吃腊肉季节,正宗腊肠腊肉饭,制作简单易上手而且香极了。现在正是做腊肉吃的季节,不少人家里都会腌制猪肉吃。将腊肉和腊肠放在一起做成美味的腊肠腊肉饭,闻着香,吃起来更香。香软诱人,大人小孩都爱吃。小编今天给大家介绍的就是美味腊肠腊肉饭的做法,大家快来看看吧。
腊肠腊肉饭
By 小七飞飞
配料:
腊肠 适量、腊肉 适量、玉米 适量、豌豆 适量、香菇 适量、油盐 适量、酱油 适量
烹饪步骤:
1.准备腊肉腊肠,玉米,豌豆
2.把腊肉和腊肠切片
3.香菇玉米,碗豆泡水半个小时
4.大米淘洗一次,然后把腊肠,腊肉,香菇,玉米,碗豆加入许酱油,盐和几滴油
5.按下煮饭键,熟了就可以了
烹饪小贴士:
1.腊(xī là 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。3、猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。
大家是喜欢吃鲜肉饭,还是喜欢吃腊肠腊肉饭呢?
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