啤酒配炸鸡的做法
做法步骤
1、准备好鸡腿和配料
2、鸡腿脱皮去骨
3、切一口大小的小块儿
4、洒上料酒和黑胡椒碎，打入鸡蛋
5、加入面粉、生粉和盐
6、拌匀，静置20分钟入味
7、油温加热至七成，调中火，入鸡肉，炸至金黄后捞出。
8、放生菜叶装盘，配柠檬，佐上蒜茸辣酱，来一罐啤酒，完美！
小贴士
嫌脱皮去骨麻烦可以用鸡胸肉代替，就是不如鸡腿细嫩。油炸的时候油一定要舍得放，剩下的可以留用复炸或炒菜。
心情故事
全国都在下雪❄️☃❄️，这大冷天儿来份啤酒配炸鸡，再听一首阿肆的《我在人民广场吃炸鸡》，美美美！
炸鸡配啤酒，当心会招来这3个毛病，其危害可堪比吸烟
在韩剧中大家可能都有看到过炸鸡啤酒，韩剧中的啤酒真的看起来十分诱人，再加上配上窗外的美景，触手可及的美人，那简直是妥妥的人生赢家了。但是大家有没有考虑过炸鸡配啤酒给身体带来的危害呢?炸鸡和啤酒可以经常一起吃吗?
首先油炸食品是很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了容易堵在胃部，这些食物难以消化，然后就会犯恶心、呕吐。
食用油炸食品，再搭配酒类，就更会刺激肠胃，更容易损伤胃粘膜，尤其在寒冷的雪天，油炸食品加上冷且刺激的酒，这样接连下肚，就很容易导致消化不良和肠胃受凉，就极易引发急性肠胃炎。
危害二、影响皮肤
在现实生活中，深受啤酒炸鸡毒害的不仅仅是肠胃，还有大家的皮肤。炸鸡中可能含有的一些激素，可能会使人体中的激素混乱，内分泌失调，导致痘痘的形成;然后油腻的炸鸡配上刺激的啤酒，会较容易使自己上火，上火后也易催生痤疮等，而油脂过多，更加容易堵塞毛囊，引起皮肤感染。
危害三、引发胰腺炎
啤酒配炸鸡还有可能会引发急性胰腺炎，而这类疾病主要也是因为大量饮酒以及暴饮暴食。首先酒精的主要成分是乙醇，过量摄入会刺激胃酸分泌，使得内分泌严重失调，严重的可能会形成蛋白栓;类似炸鸡这种高脂肪并且高蛋白食物会导致血脂升高，这同样会引发内分泌失调，进而容易导致胰腺外脂肪栓塞，引发胰腺炎。
啤酒与炸鸡同吃的危害甚至还能与吸烟媲美。吸烟的危害众所周知，对于男性而言，烟草中尼古丁有抑制雄性激素分泌及杀伤精子的作用，同时烟草尼古丁也会阻碍精子和卵子的结合，使女性受孕机会大大降低。而对于女性而言，烟草更易影响女性自身的生理健康问题，很容易就会出现月经紊乱、提早绝经等一系列症状，并加重绝经后的骨质疏松症状。
综上所述，可以说过度食用啤酒配炸鸡的危害不可小觑，千万不要因为韩剧中男女主人公吃得津津有味，就一味的模仿，毕竟身体健康才是最关键的。偶尔吃一吃解解馋倒是没有什么问题，切记不要因为好吃就放纵自己，任何东西摄入过量都会给身体带来一定的负担，请一定要爱惜自己的身体。
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