上海地道的本帮面馆，靠一碗阳春面做得风生水起，吃过都成回头客
上海是我们国内最“国际化”的城市之一，经济实力和城市发展都是国内首屈一指的大城市，对外交流十分频繁，因此，上海这个城市汇聚了几乎全世界的各种特色美食，不管你是喜欢什么口味的食物，不管是甜口淡口还是重麻重辣，大家总能够在这个城市当中寻找到最适合自己的那一款美食。当然，上海这边的美食价格肯定还是不便宜的，随随便便一份炒饭或者一份工作餐就要好几十块，高收入也就意味着高支出，想要吃到一个又美味又新鲜的美食，不花点钱肯定是吃不到的。
在不少的影视剧当中，我们总是能够看到“阳春面”这个独特的面食，论名气它比不上北京炸酱面，论风味比不上四川担担面，但是为何能够成为这么多影视剧的宠儿呢？原因很简单，阳春面的名气实在是太大了，作为江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡等地的一大特色，是苏式面条当中最具代表性的一个面条。那么今天我就要带大家一起去上海看看，这里有一家面馆提供美味的阳春面，吃过的顾客都是赞不绝口，绝大部分都成为了回头客。
这家店铺的名字叫做“逸桂禾”，是一家专注于老上海味道的本帮面馆，很多人吃了他们家的面条之后都惊呼这是全上海“最地道”的阳春面。其实严格意义上来说，并没有什么所谓的最地道最传统的阳春面，因为本身阳春面的制作方法就因为地区的不同而有些许变化，谁也不知道到底什么样的阳春面才是最正宗的。这家店只不过是因为本身的味道制作得非常不错，因此才能够得到这么多网友的青睐。
这家店的面条种类相当多，拌面汤面是样样都有，喜欢吃清淡一点的可以选择传统阳春面，喜欢吃味道大一点也可以选择各种麻酱拌面。他们这里的面条口感比较一般，但是味道却非常的香浓，汤底的鲜味直接让这碗阳春面上升了几个档次，吃到嘴里时都能够尝到许多种不同的风味。作为最受上海人喜欢的面条，能够把阳春面制作成这样的美食，也算是相当成功的一家店铺了。
不过真要算起来，他们这家店反而不是什么最正宗的阳春面，只能算是改良之后最好吃的阳春面，毕竟阳春面就是清汤寡水加点猪油，不说骨头，就连一点多余的配菜都没有。不过他们这家店的阳春面倒是的确很好吃，吃过的都赞不绝口下次还回来，如果大家感兴趣的话， 也很值得大家前来一试。
家常阳春面的做法
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是苏式汤面的经典代表，汤色清亮味道鲜美爽口，在苏州，上海，扬州一带，人们通常会在早上去面馆点一碗阳春面做为早餐，在江南人的眼里，阳春面不仅仅是一种裹腹的食物，更是一种家常，一种情怀，它将江南人家的精致演绎地淋漓尽致
By 益嘉美食生活家
用料
细面条 一把猪油 一块耗油 一勺生抽 一勺小葱 少许盐 少许做法步骤
1、准备好所需的食材，小葱提前切好，如果有新鲜的湿面条就更完美。
2、锅中加入适量的水，烧开。
3、 烧水的同时准备一个面碗，将蚝油，生抽，猪油，放入碗中，还可以加入一点点盐。
4、 冲入开水，将猪油融化。
5、水烧开后下面条进去煮，大约煮至五分熟即可，不要煮的太久。
6、将煮好的面捞出，摆入汤水中即可。
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