红枣牛奶炖鱼胶的做法
华夏精髓 膳食养生
您适合吃这道美味鱼胶吗？
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
红枣牛奶炖鱼胶
红枣牛奶炖鱼胶
准备食材
鱼胶
50克
牛奶
一盒
红枣
3颗
冰糖
适量
准备食材
花胶泡发
1.把准备好的鱼胶放入炖盅内，倒入纯净水浸泡24小时
泡发鱼胶
2.将生姜放入锅内加水煮沸，把鱼胶放进沸水里继续煮约20分钟，熄火，自然放凉。
炖煮鱼胶
3.冷却鱼胶取出再泡冷水，加入生姜和葱去腥，继续浸泡48小时，每12小时换水一次（切忌沾到肥油）。
继续泡发
4.把泡发好的鱼胶洗净切片备用
鱼胶切片备用
炖煮步骤
1.把牛奶倒入放有鱼胶的炖盅内，红枣清洗干净，取核放入炖盅内。
牛奶红枣到入炖盅内
2.把炖盅放入电炖锅内，盖上盖子，隔水炖1小时，加入冰糖（随个人喜好添加）
加入适量冰糖
3.继续炖煮10分钟，可口美味的红枣牛奶鱼胶就可以享受啦！
牛奶红枣炖鱼胶
小贴士：
美容食补，广东人偏好吃鱼胶，做法除煲汤外，用来配搭牛奶一块炖，就是个超养颜美味的甜品，牛奶红枣炖鱼胶做法简单，鱼胶、纯牛奶、红枣、姜片几种材料，炖上2小时左右就能吃，口感甘醇，也不会有腥味，非常好吃；更加是减肥人士的首选炖品！
学会牛奶炖花胶，把餐厅味道搬回家
牛奶炖花胶的营养价值比较丰富。花胶中本身含有大量的胶质和胶原蛋白，和牛奶共同烹饪之后，增加了大量的矿物质和蛋白质，可以有效的增强人体的免疫力，并且可以促进消化 花胶中的维生素e含量比较高，对于皮肤干燥等现象有改善作用，还可以吸收其中丰富的维生素a，改善视力，还能够补气养血、补充丰富的矿物质。
By 茉莉糖糖
用料
花胶1个 16克牛奶 200毫升矿泉水 200毫升红枣 3--5颗枸杞 15--20颗干桂圆 5颗冰糖 30克姜片 3--5片做法步骤
1、花胶加姜片上锅蒸10分钟
2、蒸软的花胶加矿泉水泡发8小时以上
3、将泡发好的花胶洗净剪成小块，红枣，枸杞，桂圆，冰糖备用
4、将所有食材（除冰糖）放入炖盅，加入矿泉水200毫升
5、上锅隔水炖2个小时
6、加入冰糖，牛奶，继续炖10分钟
7、炖好！香甜可口
8、冷藏后就是花胶冻，口感更好！
小贴士
花胶蒸软后更容易泡发，泡发的时候也可以加入姜片去腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关问答
南海芬姐花胶 牛奶做法 ?1.首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非...
鳕鱼 鱼胶的做法 ?回答如下:鳕鱼鱼胶是一道比较特别的海鲜美食,下面是其做法:材料:鳕鱼肉500克明胶粉20克水适量盐适量白胡椒粉适量淀粉适量步骤:1.将鳕鱼肉洗...
牛奶炖 花胶的 做法 是什么， 牛奶炖 花胶怎么做好吃?用料纯牛奶每份一盒,花胶每份三个,红枣适量,姜三片,糖适量牛奶炖花胶的做法前一天早上先把花胶发好,发泡花胶的方法有很多,用姜片放在清水中,然后...用料...
鱼胶的 正确 炖 法和吃法养胃?步骤/方式一食材:鱼胶50克、瘦肉50克、水1.2L、盐1克、香菜1根、鸡蛋1个鱼胶泡发步骤/方式二准备好猪肉末步骤/方式三水烧开步骤/方...
牛奶炖 花胶怎么做?牛奶炖花胶做法如下:1.准备材料:纯牛奶500ml、干花胶50g、生姜2片(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)、冰糖适量。2.花胶采用最原始的泡发方式,冷水浸泡至...
16种 鱼胶做法 ?鱼胶,又称鱼明胶或鱼胶粉,是从鱼鳞和鱼骨中提取的一种纯天然食品添加剂和烹饪原料,它具有凝固和稳定食物的作用。下面为您介绍16种使用鱼胶的烹饪做法,包括甜...
鱼胶 奶冻怎么做?60头的。40克2/15清水加鱼胶,蒸4-6分钟,蒸好洗干净,清除鱼胶上的一些鱼油和细沙。放在清水里泡,加入葱段,姜片,老酒。泡8-20个...9/15加入牛奶10/15枸杞...
牛奶炖 花胶可以加哪些?把泡发好的花胶切成小块(不用切太小块,不然炖出来没有嚼劲),根据自己的口味适量加红枣去核,枸杞,牛奶,一起放入炖盅里,隔水蒸2小时左右即可(吃之前根据...把...
花胶 炖牛奶 如何做?用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上...用...
炖 花胶怎么做好吃， 牛奶炖 花胶的家常 做法 ?用料纯牛奶每份一盒,花胶每份三个,红枣适量,姜三片,糖适量牛奶炖花胶的做法前一天早上先把花胶发好,发泡花胶的方法有很多,用姜片放在清水中,然后加花...