萝卜疙瘩汤的做法萝卜疙瘩汤

萝卜疙瘩汤

作者：敏茹意

用料

青萝卜 150克

普通面粉 80克

鸡蛋 1个

盐 5克

胡椒粉 3克

味精 2克

水适量

香油少许

做法步骤

1、萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用

2、面粉放放少许水搅拌散成疙瘩，如图中的样子

3、锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''

4、然后倒入适量开水，再次烧开

5、烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精

6、煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液

7、蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅

8、鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可

9、盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！

10、端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

#做道好菜，自我宠爱！#暖胃又补气的青萝卜疙瘩汤

最近感冒没有食欲，只想喝点清淡的东西，正好家里有一个青萝卜，做个青萝卜疙瘩汤吧。

By 月亮私家烘焙

用料

青萝卜一个盐适量面粉一碗胡萝卜半个

做法步骤

1、青萝卜和洗净切成丝胡萝卜自己切丁备用

2、锅内倒入适量水

3、放入切好的萝卜丝，胡萝卜煮开

4、取一碗面粉，一边加水一边用筷子搅拌，直到成雪花状

5、锅内水烧开，放入调好的面粉，加适量盐在吃煮开，关火即可

6、补气暖胃的青萝卜疙瘩汤就做好了

小贴士

1:我们都知道，青萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。促进消化 2 萝卜被称为“天然的消化剂”，所有的萝卜都含有淀粉酶和消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进消化，并且萝卜还能缓解胸闷，抑制胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，健胃消食。增强免疫力 3 萝卜在中药里属于解表药，对风热感冒等有很好的治疗作用，并且萝卜在食用之后可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，有防癌抗癌作用。辅助减肥 4 萝卜在所有植物块茎中属于低热量的一种，其水分含量高，膳食纤维、芥子油的含量也很高，食用之后容易产生饱腹感，刺激胃肠蠕动，减少高能量食物的摄入和吸收，有一定减肥功效。 2:我做的喝汤没放油，如果喜欢放点油的可以加点葱沫进去爆香。

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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萝卜疙瘩汤的做法萝卜疙瘩汤

分类：笔记日期：2024-10-06 浏览：23 评论：0