把自己家变成食堂，我们测评了 24 款速食，为你推荐这 5 种
北京的天气越来越凉了，早上一出门就可以感受到十级大风吹起我飞舞的头发！明明还没过完穿长裙子的漂亮秋天，就想要把脚踝裹得严严实实，翻出高领毛衣、羽绒服套在头上，做一个安静的养生女子。
而且啊，你有没有这种感觉，
吃不胖天团最近深有感触，一到下午就集体犯困，更可怕的是，还没到下班的点肚子就饿了。餐厅太远，外卖太慢，
得益于平时喜欢在冰箱里囤一大堆速食，如何快速、简单地吃到一份体面的食物 我们可是最有发言权了。年初我们给大家推荐了 9 款速食，粉丝们纷纷在后台留言表示根本没看够！今天，吃不胖天团就来给大家分享一波 2018 私藏的速食清单，从速食面、速食饭到速食早点 ，承包你的宅家食堂，赶紧来种草吧
在这篇文章里你将看到：
● 什么是速食？
● 24 种速食测评维度
● 划重点（前情提要）
● 24 种速食测评全过程
● 速食测评红黑榜单（“懒”读者可拖底部查看）
什么是速食？
说到速食，脑海里首先蹦出来的就是小时候希望长大后每天都能吃的方便面和宁愿长胖十斤也要吃的炸薯条和汉堡了。但事实上，速食食品包括零食、副食、主食 的各个领域。根据食物种类和中国人的饮食习惯，大致可以分为以下三种类型：
1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中式快餐、麦当劳、肯德基、比萨等
2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等
3、休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品
今天我们要测评的速食主要属于第二种——速食中的方便食品，通俗来说就是：简单快速烹调后就能吃。
速食测评标准
本次测评的速食我们统一从某宝上采购而来，其中包含吃不胖天团的私藏清单和部分粉丝的热情推荐。我们一共买了 24 种速食，并将其分为速食面 、速食饭 、速食点心 三个品类进行测评。
本次速食测评的评价标准从「烹饪时间」、「好吃程度」、「性价比」 3 个维度进行打分，每个维度的满分为 10 分，综合得分越高代表我们越推荐
1️⃣烹饪时间：烹饪时间在 3～5 分钟内，我们认为是可以迅速解除饥饿、一扫困顿的速食；烹饪时间在 6～15 分钟，如果味道不够惊艳，我们认为是不值得等待的。
2️⃣好吃程度：食物的口感因人而异，我们做不到绝对的客观，但我们认为，吃过一次后愿意推荐给朋友且愿意再次购买的一定是口感优秀的。
3️⃣性价比：如果这款速食的价格比在餐厅吃还贵的话，那我为什么要花同样的钱，自己在家煮？
划重点
1.本次测评中的黑马选手贵州六盘水羊肉米粉和贵州花溪牛肉米粉，汤鲜肉美，米粉顺滑，测评的时候汤都被喝光了，强烈推荐大家购买。
2.蔡澜先生的葱油面 battle 女神舒淇的葱油面是本次测评的最大看点，本以为蔡澜先生的葱油面完胜了，无奈输在“舍不得放葱”上！欲知详情，请往下看。
3.速食米饭在本次测评中以卖相难看，米饭口感廉价、性价比低的姿态呈现，测评完以后几乎没有存在感，完全不推荐大家购买速食米饭。
开始测评咯
第一组：明星组
蔡澜葱油拌面 VS 舒淇 kiki 拌面
1
蔡澜花花世界管家的日子葱油拌面
推荐指数：7.5 / 10
蔡澜先生卖的葱油拌面，管家做面、蔡澜监制的猪油再附上一袋老恒和的酱油，很豪华的配置。一盒的价格是 98 元，里面有 6 小袋，算下来吃一次也只要 16 元左右，性价比不算太低。
面条在清水里简单煮 3～5 分钟，捞出来条条分明，劲道有弹性。舀两勺白汪汪的猪油拌匀，面条立马呈现出漂亮的波光。伴随着咀嚼，酱 油和猪油渣的鲜香在口中褪去，像一朵温柔的莲花开在舌尖上 ，正当我们沉浸在这迷幻的美妙中，摄影师大吼一声：蔡澜舍不得放葱啊！（是的，味道着实淡，这是硬伤）
2
舒淇 kiki 拌面
推荐指数：8.5 / 10
买了舒淇的KIKI面，会和女神一样好看吗？ 会的，煮面条的时候我一度感觉自己就是望京舒淇。我们买的葱油、椒麻、老醋、小醋四种口味的混合装，平均每盒算下来只需要 13 元。
据说葱油的销量最高，正好和蔡澜先生的葱油拌面来做个对比。面条比蔡澜的口感更加顺滑，葱油的味道也更浓郁一些。本以为蔡澜的葱油面完胜舒淇的 kiki 面，没想到 kiki 面的接受度更高。
第二组：贵州组
贵州羊肉米粉 VS 贵州牛肉米粉
3
贵州六盘水城羊肉米粉
推荐指数：9 / 10
比起湖南米粉、广西米粉来说，贵州米粉说实话——真的不火。这包羊肉米粉来自吃不胖天团川渝小姐姐的倾力推荐，理由是爆炸好吃不过老实说看到包装的第一眼我是拒绝的……
哪里料到煮好的羊肉米粉，飘着渺渺白烟，羊肉汤的香气远远地扑鼻而来。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜美，吃完粉后里面的酸汤还是热乎乎的，喝一口整个人都开始发热。撒上秘制辣椒面，色香味俱全跃然呈现，不黑不吹，真的爆炸好吃！
4
贵州花溪牛肉米粉
推荐指数：9 / 10
这碗花溪牛肉粉，牛肉份量超足！一碗同时拥有牛肉片和牛肉粒的双重快乐，牛骨熬成的原汤，汤特别的鲜，超级适合现在这种干冷的天气有木有。对不能吃辣的朋友非常友好，可以不放辣椒哦。
第三组：重口味组
好欢螺螺狮粉 VS 贵州贵阳肠旺面
5
好欢螺螺狮粉
推荐指数：8.5 / 10
本次测评中的重口味担当，必须要属“未尝其味先闻其臭”的螺狮粉了。去年我们测评了螺狮粉中的螺霸王，两颗圆滚滚的鹌鹑蛋至今都是心头爱，今年我们选择了呼声同样很高的好欢螺进行测评。
虽然没有鹌鹑蛋，但好欢螺的汤头又鲜又醇，辣得爽口，香得精巧。配料酸笋、腐竹、花生、木耳各个爽脆，酸、辣、鲜、爽，嗦下第一口，不禁感叹「人间值得」。
6
贵州贵阳肠旺面
推荐指数：7 / 10
第一次吃肠旺面，很难不被这加了鸡蛋特制的脆面感动！红汤清亮不腻口，肥肠 Q 弹有嚼劲，血旺软软糯糯的不黏牙。两个听起来八杆子打不着的东西，却意外地融洽，唯一缺点肥肠处理得不是很干净，稍微有点腥。
第四组：面皮组
西安擀面皮 VS 重庆阿宽红油面皮
7
西安擀面皮
推荐指数：6.5 / 10
操作方法非常简单：把面皮包放进微波炉中加热两到三分钟就可以了。可能是微波炉加热的原因，面皮流失了水分，口感便干硬。建议用清水煮 5～10 分钟，口感会水润些。
面皮比较窄，入口顺滑，这可不就是我魂牵梦绕、心心念念地擀面皮吗！不过感觉不是很适合秋冬季节了……
8
重庆阿宽红油面皮
推荐指数：7 / 10
3 分钟左右就可以出锅，红艳艳的油辣子漂在汤面上鲜艳欲滴。面皮的口感倒是别致，滑滑软软的，一口下去裹着脆脆的黑芝麻脂香芬芳，麻辣酸爽（醋包可根据个人口味进行调节）不一会儿鼻尖就开始微微冒汗，全身上下的每一个细胞都在呐喊着：巴适过瘾！
第五组：拌面组
KOKA 拌面 VS 寿桃车仔面
9
KOKA拌面
推荐指数：6 / 10
嗦了那么多粉，怎么能忘记治愈感一百分的拌面呢？比起有汤汁儿的泡面来说，拌面的可能性其实更多，加鸡蛋，加火腿，加培根，加芝士，全都百搭！
清水煮 3～5 分钟捞出来即可，一包面一包油，拌开就可以吃了。黑胡椒的味道很是浓郁，但不知为何，吃出了丝丝清甜，建议多涮两颗青菜解解腻。
10
寿桃车仔面
推荐指数：5 / 10
一碗包含着香港浓浓市井味的车仔面，是无数香港人魂牵梦绕的美味！而这碗寿桃车仔面对于香港人来说一定不陌生。
我们买了 5 种口味的混合装，选了其中的 XO 酱拌面进行测评。emm……实在不好意思，满怀期待的治愈系味道，好像有点太太太太太咸了……
第六组：地域组
日本魔芋粉 VS 新疆炒米粉
11
acecook 酸辣冬阴功魔芋面
推荐指数：9 / 10
日本老牌方便食品企业 ACECOOK 出品，鸡肉和虾的汤底，混合鱼露的酸甜麻辣调味，酸辣口的也太开胃了吧！重点是小小的一盒，分量比较少，完全没有热量负担，可以作为减重期的代餐哦。
12
新疆炒米粉
推荐指数：3.5 / 10
煮米粉 20 分钟，炒米粉 5 分钟，等到花儿都谢了。终于出锅，这不就是一大盘炒火锅底料吗？！
第七组：地域组
陕西 biangbiang 面 VS 武汉热干面
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良呈美油泼面
推荐指数：3 / 10
跟我念：biangbiang 面～
听我说：不好吃bye
14
李婆婆热干面
推荐指数：6.5 / 10
芝麻酱是热干面灵魂般的存在，一碗热干面配一勺芝麻酱，吃起来格外满足。但热量实在太高，你瘦你随意……
接下里
对不起，我要给速食米饭一些差评！
15
小龙坎方便米饭
推荐指数：7 / 10
唯一一款还能吃下去的速食饭，食材齐全，自动加热，算是火锅爱好者的福音吧。米饭颗粒分明，饱满整齐，有清爽的回甘，但比起速食面来说，依然逊色很多……
16
芝士咖喱牛肉焗饭
推荐指数：2 / 10
难吃到找不到形容词，不会再买了谢谢
17
顾大嫂菜泡饭
推荐指数：5 / 10
谁能想到这真的不是一碗剩饭呢？吸收了汤汁的米饭，有厚重的水分感，饭的质感碎碎的，我相信，这就是剩饭泡开水的感觉。
18
三全一碗饭
推荐指数：3.5 / 10
呼声超高的鱼香肉丝饭，吃起来味道怪怪的
肉的质感不是很 nice，像是某种腐烂的鱼肉，口感泛酸，整体口感都很廉价，不推荐购买。
接下里
我要给速食点心集体爆灯
19
流沙包
推荐指数：7 / 10
很遗憾，没有流沙！内馅儿是比较浓稠的口感，但甜度可以给满分，不甜不腻味道刚刚好。如果抱着宽容的心，不执着于流沙，还是值得尝试的。
20
蜜汁叉烧包
推荐指数：7 / 10
从小就超级爱吃的蜜汁叉烧包，期待值自然是高了一些。这款叉烧包皮有些厚，肥瘦相间的叉烧肉吃起来甜蜜蜜的，深夜里吃到这一口叉烧包，味道虽不算惊艳，但也还是充满治愈和幸福感的。
21
紫薯包
推荐指数：8 / 10
把紫薯包对半掰开，热乎乎的内馅儿就呼之欲出，呈现出好看的电光紫色。口感是软软糯糯、奶香奶香的，入口就是紫薯本人啊。而且这个紫薯包的个头小小的，一口气吃 4 个简直 so easy ！
22
水晶虾饺
推荐指数：9 / 10
皮薄馅儿大，用料诚意满满！晶莹剔透的外皮儿入口即化，一口咬下去，虾仁的鲜气立刻涌了上来，兴许是加了麻油调味，多吃几个也不会觉得腻，忍不住一口一个，再来一个！
23
红糖馒头
推荐指数：9 / 10
我，一个根本不爱吃馒头的人被它征服得死死的！红糖的甜度恰到好处，简单咀嚼三两下，舌腔里满是麦芽糖散发出的甜蜜香气。馒头的质感蓬松水润，像是舌尖亲吻了轻飘飘的棉花般让人回味无穷。如果可以的话，真想每天早上都吃到它啊！
24
KFC速食汤
推荐指数：9 / 10
我们一共从网上买来了 5 款速食汤，然而看到包装的时候顿时傻眼：提前浸泡 12h、自备鸡肉猪骨、熬煮3～5h ……纳尼？？？这算哪门子速食！还好最后发现了这袋蛋花汤，一袋里面有 30 小包，平均算下来只需要 9 毛钱一包。
操作方法也非常简单，拆开包装后，用开会冲泡即可，整个过程一分钟不到，口感异常优秀。而且小小的一袋，很方便携带，中午在办公室点外卖的佳丽们也可以为自己冲一杯暖暖的蛋花汤哦，“汤达人”们请收好不谢
红黑榜单
以上就是今天的速食测评啦，相信你已经种草了不少速食。贴心如我，已经为你整理好今日的榜单啦，长按手机保存图片，移步某宝搜索关键词就可以拔草啦，其中标星的速食为吃不胖天团以身排雷，为您特别推荐的哦～
互 动 话 题
你最爱囤的宅家速食是什么？
快来告诉我们！一起懒起来！
谢谢你看到这里，希望你喜欢今天的文章。对了，微信改版了，想看清我们的封面大图、第一时间收到美食推荐，可以按下面的教程加个星标
文 | 小丸子
图 | 盖子
设计 | V V
更多图文、视频创意合作，请联系商务微信：vastdada
31款无限回购的方便速食，超好吃！建议收藏
线上抢不到食材，线下不敢出门吃饭，外卖送不进小区，自己做饭又实在咽不下去，疫情期间想吃顿好的真的是太难了！
于是方便快捷的速食成了我的不二之选，要说最火的当然是让6亿中国人欲罢不能 的螺蛳粉
不过这玩意争议比较大，喜欢它的人嗜粉如命，不喜欢它的人谈粉色变。（我属于前者）
所以除此之外，我还给大家准备了其它压箱底的速食安利 ，一共31款，不仅美味营养，做起来也非常简单方便。因为产品比较多，我把它们大致分成了以下几类，大家可以按需求爬楼梯！
同时速食十级爱好者小嘎自告奋勇，想和大家分享下这31款方便速食的食用感（不要怀疑，她吃过的速食远比这些多得多）。
小嘎的口味算适中，吃辣能力中等偏上，你们可以作参考。
号称全网最正宗 的螺蛳粉，无限次的回购也没让我吃腻！粉的品质也很好，Q弹有劲
它家的汤底最浓郁 （汤包有螺蛳肉），感觉比其他螺蛳粉都要臭，臭到我隔壁的猫在我家院子里刨土，哈哈哈哈
这个牌子在嗦粉界也很有名气，凭借“闻一闻精神百倍，嗦一口马上给跪” 的口号圈了不少粉。
试过觉得他们家味道真的不赖，最主要的就是便宜 ！买过一袋不到6块钱的！！！不过现在好像涨价了。
古法熬制的鲜浓汤底加上老坛发酵酸笋，汤鲜一绝，很多广西朋友都觉得他家味道最正宗。
还比其它螺蛳粉多了俩鹌鹑蛋 ，看上去豪华不少。
嘻螺会走的也是高性价比路线，配料绝对是它家的加分项 ，花生酥脆，酸笋爽口，酸豆角很新鲜
不过评分也是出现了严重的两极化 ，喜欢的人真的觉得巨好吃，不喜欢的人就觉得很一般。
事实证明能成为网红产品也是有一定道理的，料包丰富，酸辣爽口。泡好之后，一开盖就可以闻到一股比较重的花椒油味 ，非常入味。
粉丝是很细的红薯粉，Q弹有韧劲，不会过于软烂，可以纳入我最爱的酸辣粉名单。
嗨吃家的配料包十分齐全，除了常见的蔬菜包、花生米、粉料包、醋包、酱包，它还另外配了辣油包。
泡完之后整碗都是油亮亮的 ，让人情不自禁咽口水
网上假货非常多，某宝有些还卖到了2块一桶，大家购买时一定要谨慎小心。
这款是我最近回购率最多的，配料里有少有的金针菇和豆芽 ，两样我都很喜欢吃。
比他家经典酸辣粉更酸更辣 ，吃起来麻辣鲜香，油而不腻。粉条劲道顺滑，吸收了汤汁的鲜美，一口下去实在是太过瘾了。
每次去线下实体店吃小龙坎，都要排上几个小时的队，但挡不住它好吃。试过它家的自热火锅后，觉得还是有几分火锅店的味道，值得入！
相比其他自热火锅，它的麻辣感更强 ，吃完麻到直流口水，不管是荤菜还是素菜都非常入味，疯狂为宽粉、鸡翅打 call！
就算是自热火锅，捞海底的品质也是一贯的稳定。牛肉爽口弹牙，玉米都是甜嫩的水果玉米，蔬菜也像菜市场刚买回来的一样。
它们家的味道符合大众口味 ，不管是辣度、咸度、麻度都是中等，就算是麻辣味，只要会吃辣的都能吃。
说起德庄肯定很多人不陌生，火锅底料界的大佬，四川人都推荐的火锅产品。每一种口味荤菜料给的都很足，包装也是最好的，品控过关 。
火遍全网的三养火鸡面，我猜大部分人对它都是闻风丧胆。经典辣鸡肉味真的好辣好辣，每次都是一边吃一边吨吨吨的喝水。
泡面本身很有劲道有嚼劲，久煮不烂，口感非常好。建议煮到面条还有一点硬度的时候就可以捞出来了。
汤达人一听名字就知道它的卖点是汤底 ，每次一泡开，扑面而来的香气。虽然种类不多，但每一款评分都不差。
这里再给大家再普及一下吃法：需要先将面饼泡三分钟后，再把汤底放进去，这样做是为了避免面饼泡不熟 或者出现并条 。
不得不夸一下他们家的面条，Q弹爽滑，韧劲十足 ，就算是我一通乱泡，口感也还是很好。
传说中“不含反式脂肪酸” ，喝了不会胖的网红奶茶。虽然不太相信，但扛不住它可爱的少女包装，我就入手了。
另附糖包的设计很贴心，大家可以自行控制甜度 ，想减肥的姐妹偶尔喝个不加糖的问题不大。
这款茶包和奶包独立分开，泡好茶再倒奶包。大家可以根据自己的口味选择泡茶时间，我喜欢茶味重一些，所以一般都会泡久一些。
不过这款奶茶争议还蛮大的，好喝党难喝党势均力敌。
来自宝岛台湾的三点一刻也算是元老级品牌了，它把奶和茶放在了一个茶包里变成了袋奶茶，第一遍喝的是奶茶，之后喝的就是红茶，这样喝我能喝一下午，几块钱就能无限续杯 ，是不是超划算！
不过伯爵口味我真的接受无能 ，一股子肉桂花椒味？怀疑自己喝的是火锅底料...
好了，今天的速食推荐到这里就结束了。不知道你们看饿了没？反正我是边写边流口水，现在只求我的螺蛳粉能早点发货。
大家还有什么私藏的方便速食 ，欢迎在评论区留言分享！！！
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