家有小学生，做饭不凑合，五款套餐，天天不一样，简单易做又好吃

看到别的家长在朋友圈里晒孩子开学返校的消息，我是心生羡慕啊，我家有个三年级的小学生，目前还不知道哪天能开学呢！一周五天在家学习，看看空中课堂，写写作业。

而我的工作就是给孩子们做饭，中午就我和两个女儿在家，以前老大正常上学的时候，都是在学校吃饭，一顿饭15块钱，我乐得省事。但现在不行了，一天三顿饭都在家吃，还得尽量换着样的做。

最近我把家里的午饭做成套餐模式，一盘饭和菜，一杯饮品，有荤有素，有干有稀，一人一份刚好好，孩子们也都很喜欢我做成这样，觉得好玩，还会比赛看谁先吃完！老大说妈妈做的饭比学校里的好吃多了！

分享一下我家最受欢迎的五款午饭套餐，来看看我家的小学生都爱吃什么吧！

第一天：番茄鸡蛋牛排套餐

这份套餐里有孩子们喜欢的番茄西兰花炒鸡蛋，营养鲜嫩的牛排，还有放了很多坚果的桂花坚果藕粉。番茄炒鸡蛋，百吃不厌，我家每周至少要做上一两次。为了让孩子多吃点绿色菜，特意在番茄炒鸡蛋的基础上放了西兰花，颜色搭配得好看，营养也丰富。再用平底锅小火煎熟一块嫩嫩的牛排，烧开水，冲一碗速溶的坚果藕粉，这样的搭配，是我家的小学生最喜欢的。

第二天：鸡腿肉盖饭

鸡腿肉又香又嫩，还不容易长胖，这套餐其实是给我定制的，但我家孩子却很喜欢吃，把鸡腿肉去骨，用生抽酱油、蚝油腌制30分钟以上，平底锅上火，放少量油，小火煎熟鸡腿肉，切成块。米饭蒸熟后装碗里，再倒扣进盘子里，就会出一个漂亮的形状，把煎好的鸡腿肉摆上。再用番茄切块，和切碎的圆白菜同炒至熟，加盐调味，也放到盘中，摆上半个鸡蛋，几朵焯过水的西兰花，再搭配一盒纯牛奶，一份美美的午餐就可以吃了。

第三天：土豆卤肉饭套餐

用四种米混合制作的糙米饭，还放了一些玉米粒，嚼起来更香。搭配软糯的土豆卤肉，连汤一起特别香。做卤肉的时候放了鸡蛋在里面，切开一个，两个孩子一人一半，香香的。另外还做了个快手菜，芥蓝炒鸡胸肉，补充点绿色食物，小番茄切几个装饰一下，孩子们觉得好看自然就会多吃一点了。

至于饮品，现在天气热了，就不怎么煮汤了，早餐没有喝牛奶，正好午餐加一份，给孩子补充营养，也能让身体更强壮。

第四天：咖喱饭套餐

咖喱饭在我家孩子心目中的地位仅次于番茄鸡蛋饭，一碗黑米饭，一份土豆胡萝卜鸡腿肉咖喱，连汤带菜放到盘中，再放几朵焯熟后的西兰花，一盒微甜的纯牛奶，这样的套餐端上桌，很快就能光盘，基本上给多少吃多少，给少了还不够吃！

土豆鸡肉咖喱的做法也很简单，我喜欢用鸡腿肉，肉嫩好吃。详细做法：炒锅上火烧热，放鸡腿肉块翻炒变色，再放土豆块和胡萝卜块翻炒，加入热水，大火烧开，加一块咖喱融化，翻炒均匀，小火炖煮入味即可。建议多留点汤汁，拌米饭太好吃了。

第五天：豆角焖面套餐

吃了四天的米饭了，第五天换换口味，做大女儿爱吃的焖面，焖面里放了白不老豆角、胡萝卜、土豆、猪肉，焖出来的面条香喷喷，特别好吃。

做法分享：炒锅上火烧热，放食用油，放入切成片的猪肉（最好有点肥肉），翻炒变色后，加姜片，再放点生抽酱油和蚝油翻炒，加入豆角段、土豆块、胡萝卜块翻炒均匀，加热水没过食材，炖煮入味，再铺上面条，淋上汤汁防粘，盖上锅盖焖熟面条即可。

搭配了一碗紫薯汁，把紫薯去皮切小块，放到破壁机里加上清水，用豆浆或米糊功能制作都可以，香浓润滑，也是孩子们都爱喝的一种饮品。

五天午饭套餐分享结束了，您觉得我做得怎么样呢？如果您有孩子爱吃的饭菜，也欢迎晒一晒，分享一下制作方法，一起交流学习吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！

小学生最爱吃的8道菜，春天要吃，长个快，脑子聪明视力好

春天来了，万物生长，也是孩子们长身体长个子最快的时候，当妈妈的都会费点心思给孩子做些营养又美味的菜，抓住春季好时机，让孩子身体棒棒的，头脑聪明，个子猛蹿！宝妈家有二年级的小学生，熟悉宝妈的都知道，我家儿子身体倍儿棒，这都是跟日常饮食分不开的，应大家要求，分享8道平常孩子爱吃的、营养丰富的、又很好做的美食，荤素搭配，深受孩子们的喜爱，这几道菜，大家做的时候灵活掌握，根据孩子的年龄来选择~

第一道菜【五花肉烧胡萝卜】

做这菜时考虑到孩子爱吃香的，口感还要软一些，而五花肉正合适，肥瘦相间，香而不硬，正适合孩子，再放点胡萝卜，胡萝卜也软软的，还带点甜味，深受孩子喜爱，这道菜非常下饭，连汤带菜拌饭，真是香啊~

准备食材：胡萝卜1根，带皮五花肉90克，葱姜末，味极鲜酱油2勺，盐，植物油

制作过程：

1 /胡萝卜去皮洗净，胡萝卜切滚刀块；五花肉切厚片

2 /油温4成热，下肉片，炒至颜色发白，放入葱姜末爆香

3 /加酱油调色后放入没过食材的清水，开锅后改小火慢烧

4 /汤汁减少一半时，放入胡萝卜继续慢慢烧制

5/ 汤汁快干时，放盐调味，翻炒均匀出锅

宝妈小贴士：

1 /五花肉烧胡萝卜最香，加水烧制10分钟已经熟透

2 /胡萝卜切滚刀块，最后和汤汁一起烧至软烂，味道才更好，喜欢更烂一点的可稍微多放点水

第二道【虾球荷兰豆】

春季很受欢迎的美食，把虾剥皮做成虾球，鲜嫩鲜嫩的，再搭配脆嫩脆嫩又微甜的荷兰豆，真是好吃，春季常吃，健脑益智增强免疫力。

准备食材：虾仁150克，荷兰豆90克，姜末，水淀粉，料酒，白糖，盐，植物油

制作过程：

1 /荷兰豆去筋洗净；虾仁去沙线，冲洗干净

2 /虾仁开背深一些，长一些，这样炒的时候会自动缩成虾球。用姜末、料酒、水淀粉、盐拌匀，腌制5分钟

3/ 锅内加水，烧开后放少许盐和植物油，放入荷兰豆焯水，烫一下后即可捞出，放入凉水盆中过凉备用

4/ 炒锅放植物油，油温3成热，放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色卷起

5/ 放入控水的荷兰豆，加入白糖和少许盐调味，翻炒均匀即可关火装盘

第三道【奥尔良炸鸡腿】

炸鸡，绝对是男女老少都爱的美食，看到就会咽口水，尤其是孩子，吃起来就没个够，孩子爱吃我自然会琢磨，现在我做的比外面买的都好吃，一做好几年，虽然都说油炸的不健康，但是一周吃一顿还是没问题的，尤其是有个会做炸鸡的妈妈，在孩子的眼里可是跟小朋友炫耀的资本。

准备食材：大鸡腿3个（960克），奥尔良烤肉料65克（半袋，腌鸡腿用）

炸糊（要点要掌握） ：面粉6勺，玉米淀粉3勺，鸡蛋1个，无铝泡打粉1/4勺，奥尔良烤肉料1大勺，清水适量，植物油半勺

蘸用面粉：适量

以上食材为3-5人的量

制作过程：

1/ 先准备好主要食材，我买的是冷冻鸡腿，已经提前解冻并洗净控水

2 /鸡腿用签子或叉子在肉厚的地方扎眼，更便于腌制的时候入味

3 /腌鸡腿。鸡腿放入盆里，倒入奥尔良烤肉料，加2勺清水浸湿，拌匀鸡腿，反复抓拌

4 /腌汁和鸡腿一起装入保鲜袋里系上口，冰箱冷藏腌制6小时以上（上班族可以早上腌好，晚上炸）

5 /调糊：取一大碗，放入6勺面粉、3勺玉米淀粉、1/4勺无铝泡打粉、1大勺奥尔良烤肉料拌匀，加水搅成可以缓慢流动的面糊，加入半勺植物油搅匀，一旁静置10分钟再搅一搅，面糊更细腻

6 /腌好的鸡腿装入盘子里，锅里加水，上屉大火蒸15分钟至无血水，夹出控一控水分，晾至不烫手

7 /准备：炒锅里放入炸油烧热，滴入一滴面糊试试油温，面糊缓缓浮起就可以炸制了。鸡腿先在面粉里滚一下，不要太厚，再在炸糊里滚一下，放入炸锅里中火炸制

8 /炸制。鸡腿炸到一面变黄就翻面

9 /两面变黄就捞出，开大火烧至油温8成热，再次下入鸡腿复炸，金黄酥脆捞出控油即可。炸好的鸡腿可以切块直接食用，也可以趁热撒些孜然辣椒面、白芝麻提一下味儿，就是大人喜欢的味道，或蘸着番茄沙司，孩子更是喜爱哦

宝妈小贴士：

1 /鸡腿腌的时间最少不低于6小时，不入味不好吃。实在着急吃，还有一个办法，那就是把鸡腿剁成块再腌，这样就2-3小时就够了，这样的成品就叫它炸鸡块

2 /炸鸡腿一定要先蒸一下，不但缩短炸制时间，还不用担心炸不熟，更能保证肉的鲜嫩，还不那么油腻

第四道【紫菜摊鸡蛋】

这菜出乎意料的好吃，食材是鸡蛋和紫菜，做法简单，深受孩子喜爱。紫菜，促进骨骼和牙齿的生长及保健，提高免疫功能，春天要常吃。

准备食材：鸡蛋2个，干紫菜3克，葱花少许，盐适量，植物油适量

做法：

1 /备好食材

2 /紫菜加凉水泡开

3 /鸡蛋打散；紫菜攥水捞出剁碎

4 /把鸡蛋液和紫菜混合，加葱花、盐，搅拌均匀

5 /油温5成热，倒入混合的鸡蛋液，基本定型后搅成块

6 /翻炒几下，彻底定型后出锅

宝妈小厨：

1 /紫菜要泡软再用

2 /紫菜攥水别太干，湿润一点味道更鲜

3 /油温别太高，摊出来的鸡蛋更嫩

第五道【糖醋鲈鱼】

给孩子吃鱼要挑鲜嫩刺少的买，我常用鲈鱼，清蒸都烦了，换个酸甜的糖醋口味的更受欢迎。鲈鱼，它的DHA含量超级高，吃鲈鱼是最补脑的，家里有小朋友的要常吃，越吃越聪明。鲈鱼中含有非常丰富的蛋白质，它对儿童和中老年人的骨骼有益。

准备食材：鲈鱼500克，番茄酱100克，葱姜蒜末，白糖3勺，白醋，干淀粉，水淀粉，料酒，盐，植物油

制作过程：

1 /鲈鱼两侧各切2刀来打花刀，切到鱼骨后改平刀，向鱼头方向切，用盐和料酒腌制一会

2/ 倒掉腌鱼的料酒，洗净并擦干盘子，在鱼身上扑上干淀粉

3 /炒锅放植物油，油温6成热，抖去多余的淀粉，从鱼嘴插入一根筷子以保持鱼头抬起的弯曲状，放入油锅中炸定型后捞出。待油温再次上升后放入鱼二次复炸至熟透后放入盘中备用

4 /炒锅重新加植物油，油温热后下葱姜蒜末爆锅，放入番茄酱

5 /加入白糖和白醋

6 /加少许清水和植物油，熬开

7/倒入水淀粉勾芡

8 /把糖醋汁浇在鱼身上即可

第六道【洋葱孜然虾】

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，尤其是海虾，含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，孩子上课不走神。而这次我把虾搭配洋葱做成了烧烤的孜然味道，更是深受孩子喜爱，春天吃点洋葱能杀菌，抵御流感病毒。

准备食材：虾300克，洋葱110克，孜然粒1勺，白胡椒粉适量，白酒少许，盐适量，植物油适量

制作过程：

1/ 虾剪去虾枪、虾须，剪开虾背，挑出沙线

2 /处理完成后冲洗干净，控干水分后放入盘中，加适量白胡椒粉、盐、少许白酒拌匀，腌制5分钟

3 /洋葱切丝

4 / 炒锅放植物油，油温5成热，放入腌制好的大虾翻炒

5 /虾变色，放入洋葱丝翻炒

6 /炒到虾弓腰，洋葱发蔫，放入孜然粒，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

第七道【胡萝卜木耳炒鸡蛋】

这道菜营养很丰富，适合春季吃。胡萝卜，有补肝明目的作用，对视力好，其次，维生素A又是孩子骨骼正常生

长发育的必须物质，是孩子们身体生长的要素，尤其是春天吃，能够促进长个、增强免疫力，春天少闹毛病。

准备食材：胡萝卜1根，泡发木耳50克，鸡蛋2个，葱花5克，盐4克，花生油适量

做法：

1 /胡萝卜去皮，切掉头尾洗净；木耳提前泡发，去掉硬根，换两次水洗净

2 /胡萝卜先斜刀切段，再把切好的块立起来切菱形片；鸡蛋磕入碗中打散

3 /炒锅烧热，放入适量花生油，油温6成热，倒入鸡蛋液，两面摊好，铲出搅成小块备用

4 /利用锅内余油，放入胡萝卜片翻炒，待胡萝卜片打蔫，放入葱花炒香

5 /放入摊好的鸡蛋、泡好的木耳，加盐调个味并且翻炒均匀

6 /淋入少许清水，快速炒匀，即可关火装盘

宝妈小贴士：

1/ 此菜的特点是少油清淡还健康美味

2/ 炒过鸡蛋的油再炒菜，味道更好。因此放入比平常摊鸡蛋多一点的油即可

3 /做这道菜的要点：胡萝卜要小火慢煸，把它炒软了孩子才爱吃，葱花要多放点，带着葱香味更能挑起食欲，葱，春季吃点还有杀菌的作用。

第八道【冬瓜炖排骨】

这道菜软烂适口，吃肉、吃菜还能喝汤，营养一大堆呀！排骨是猪身上最好吃的东西，解馋还不腻，补钙、补肾强健筋骨，还能滋养脾胃，常吃增强体质精力充沛。

准备食材：排骨360克，冬瓜280克，八角1个，姜1小块，料酒半勺，白胡椒粉少许，香菜少许，盐适量

制作过程：

1 /冬瓜去瓤洗净

2 /锅里加水，排骨凉水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，煮5分钟后捞出

3 /把捞出的排骨放入高压锅内胆，加适量的热水、姜块、八角、料酒、白胡椒粉

4 /选排骨档，口味选浓郁

5 /高压锅压排骨的时候，把冬瓜切成片备用

6 /排骨压好后，连汤带排骨一起倒入煮锅中，放入冬瓜片烧开

7 /冬瓜片煮熟，加盐调味，放入少许香菜，即可关火

宝妈小贴士：

1 喜欢喝汤的压制排骨的时候稍微多点水，这汤很鲜美的还营养

2 冬瓜的片不要太薄，厚点更好吃

这8道孩子们喜欢的菜你学会了吗？

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小学生菜谱家有小学生，做饭不凑合，五款套餐，天天不一样，简单易做又好吃

分类：菜谱日期：2024-11-24 浏览：23 评论：0

家有小学生，做饭不凑合，五款套餐，天天不一样，简单易做又好吃

第一天：番茄鸡蛋牛排套餐

第二天：鸡腿肉盖饭

第三天：土豆卤肉饭套餐

第四天：咖喱饭套餐

第五天：豆角焖面套餐

小学生最爱吃的8道菜，春天要吃，长个快，脑子聪明视力好

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第一天：番茄鸡蛋牛排套餐

第二天：鸡腿肉盖饭

第三天：土豆卤肉饭套餐

第四天：咖喱饭套餐

第五天：豆角焖面套餐

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