这道自制烤肠，最适合宝宝吃
女儿刚感冒好了两天，馋外面卖的烤肠。怕外面的烤肠吃了又不舒服，还是自己做一点吧！
By 拔萝卜厨房
用料
瘦肉 700克肥肉 200克生抽 20g老抽 5g料酒 15g盐、白糖 适量十三香 5g姜蒜葱 适量水 80毫升左右淀粉 2勺肠衣 1.5米做法步骤
1、取猪肠衣泡半小时！
2、葱姜蒜洗干净，拍碎切段，放入温开水泡着
3、猪肉去皮，剁成小肉粒，不用剁的太碎！不然烤肠没有嚼劲，显得不Q弹
4、剁好的肉，加入盐、生抽，胡椒粉，十三香，淀粉，老抽，
5、过滤出葱姜蒜水在肉里
6、使劲搅拌，顺时针
7、一直搅拌均匀，大概十来分钟，让肉上劲，才不会柴
8、泡好的猪肠衣，清洗掉外面盐
9、猪肠衣灌水洗洗里面
10、弄个矿泉水瓶，剪开，留瓶口部分
11、猪肠衣一头打结
12、另一头套上瓶口，用棉线拴紧
13、开始装取肉，
14、边装边往下捏一下
15、越装越顺手。
16、装八分满就可以了
17、用棉线拴出一个一个的小结，然后用牙签扎孔排气。放置10分钟左右，
18、冷水下锅煮，水快开的时候，开小火煮。以免肠衣破了
19、小火慢煮，定型
20、煮10来分钟后，用牙签再次扎孔排气。然后就可以开大火煮，边煮边翻，看到有空的地方，可以用牙签扎一下排气
21、煮好的烤肠，大概一共用了40分钟左右
22、切开煮好的烤肠
23、不粘锅少油，下烤肠煎
24、剪至焦黄就可以出锅了！
25、穿起来，让孩子们感觉一点吃烤肠的仪式感！
小贴士
小火定型的时候，可以用牙签适当扎孔排气，这样烤肠就不会破了！
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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中国十大酷刑
以韩非子为代表的法家提倡“以法治国”，在这种思想下，出现了很多的严刑酷法，在他们看来，重刑是力量的源泉，是禁止犯罪的根本，带来的结果就是“无刑”。也就是说，大家都害怕了，不敢去犯罪了，这样，就可以没有刑罚了。后来，秦朝使用了他们的理论，出现了很多的酷刑，而且，随着时代的发展，这些刑罚在各个朝代都有应用，看起来非常的残忍。
1、凌迟
凌迟也称陵迟，即民间所说的“千刀万剐”。凌迟刑最早出现在五代时期，正式定为刑名是在辽，此后，金、元、明、清都规定为法定刑，是最残忍的一种死刑。共需要用3357刀，并且要在最后一刀，也就是第3357刀，要将罪犯刺死，才能凌迟成功。而最惨的是明末抗清名将袁崇焕，因为崇桢皇帝中了反间计，误以为他通敌卖国，判他凌迟处死，行刑前以渔网覆身（让肌肉突出以便下刀），游街示众，被北京城无知的民众冲上前去，把他的肉一块一块咬下来，那种心理的痛恐怕远高于生理的痛。这就是咱们平常所说的“千刀万剐”，这种方法虽然是五代时期才出现的，但是，之后的一千年里都在使用。据说，被处以凌迟的人要挨上3357到，而且要最后一刀才能刺死犯人。明朝末年著名的将领袁崇焕就是被凌迟处死的，传说老百姓们还来争相抢食他的肉。
2、车裂
就是咱们常听说的“五马分尸”，把人的头和四肢分别绑在五辆马车上，套上马匹，分别朝不同的方向拉，这样，人就被分成了几块。在历史上，在秦国变法的商鞅被车裂，西汉初年的彭越，也是被刘邦以谋反罪车裂的。
3、腰斩
腰斩最早的时候是用大斧头把人从腰部剁开，后来，为了更好的行刑，采用了铡刀这种工具。比如小说中包公的虎头铡，狗头铡就是这个。腰斩非常残忍，因为人的主要器官都在上半身，所以，从腰部切断之后人不会立即死去，要过好长一段时间才会断气。在历史上，有很多的名人都被腰斩了。比如秦国的丞相，也就是害死韩非子的李斯被腰斩了。西汉时期向汉景帝提出削藩政策的晁错被腰斩了。明代著名的文人方孝孺因为反对明成祖朱棣被腰斩了。据说，方孝孺被腰斩后，用胳膊撑着地在地上爬行，用手蘸着自己的血写了十二个“惨”字才断气。
4、刖[yuè]刑
又叫剕[fèi]刑，膑刑。指砍去受罚者左脚、右脚或双脚，通常指割去犯人膝盖骨。历史上，发现和氏璧的卞和因为得不到国王的信任，就被处以刖刑，咱们古代著名的军事家孙膑，也受了这个刑罚，成为了残疾人。
5、黥面[qíng miàn]
就是墨刑，是在人的脸上或身体的其他部位刺字，然后涂上墨或别的颜料，使所刺的字成为永久性的记号。这种刑罚施加于身体的明显部位，无法掩饰，不仅给人造成肉体的痛苦，同时使人蒙受巨大的精神羞辱。咱们看《水浒传》的时候，宋江、林冲、武松等人脸上都被刺了字，实际上就是这种刑罚。
6、剥皮
剥皮单单从这两个字就让我们觉着十分的恐怖毛骨悚然。在十大酷刑中剥皮的残忍程度并不低于凌迟。包皮是把人埋在土里只露出脑袋，在头皮切一个十字，然后由上往下灌入水银，因为水银非常的重，从而可以把人的肌肉和皮肤分开，但因为被埋在土中又不得挣脱，最后就会包下一张完整的人皮。而且还会把这个人皮挂在衙门门口，来警戒人们。剥皮这个酷刑也被称之为拔萝卜，因为当水银分离开人的皮与肉的时候，整个人浑身血淋淋的就像一个红萝卜一样从地里钻了出来。
7、俱五刑
所谓俱五刑就是指把砍头、刖、割手、挖眼、割耳合一，即“大卸八块”，通常是把人杀死以后，才把人的头、手脚剁下来，再把躯干剁成三块。这个十大酷刑与车裂颇为相似，但仍有细微差别。所谓俱五刑就是指把砍头、刖、割手、挖眼、割耳合一，即“大卸八块”，通常是把人杀死以后，才把人的头、手脚剁下来，再把躯干剁成三块。这个方法与车裂颇为相似，但仍有细微差别。
8、缢首[yì shǒu]
在国外，绞刑是普遍使用的刑罚。中国人的绞刑是用弓弦缢杀，就是把弓套在受刑人脖子上，弓弦朝前，行刑人在後面开始旋转那张弓， 弓越转越紧，受刑人的气就越来越少，最后终于断气。岳飞父子就是这样死在风波亭，（因为他是功臣，不能斩首，要留全尸）而明末流亡的桂王也是这样给吴三桂亲手缢杀。虽然最常用但它也是十大酷刑之一。
9、烹煮
烹煮即请君入瓮，那是唐朝时代，武则天当皇帝的时候，朝中有位酷吏叫来俊臣，崇尚严刑峻法，对不肯招供的犯人往往以酷刑对待。方法是找个大瓮，把人塞进去，然后在瓮下面用柴火加热。温度越来越高，受刑人也越来越受不了，如果不肯招供的话，往往就被烧死在瓮里，后来武则天听说了这件事，就把来俊臣找来，问他犯人不肯招供要怎么办？来俊臣很得意的把这个方法说了出来，武则天就淡淡的说了句：则请君入瓮，把来俊臣烧死。这可是天理昭昭报应不爽。
10、宫刑
司马迁就是受了十大酷刑之一的宫刑，才会写出史记，也才会在《报任少卿书》里写出“身直为闺阁之臣”这样的句子。 中国人的阉割可讲究了。首先要拿绳子把小弟弟绑起来（包括子孙袋）让血液不流通，自然坏死，后拿利刃一刀子割掉（全部喔！不是只有小弟弟）。割掉了以后拿香灰一盖，止血，还得拿根鹅毛插在尿道里。等过了几天把鹅毛拿掉，如果尿得出来，阉割就算成功了。要是尿不出来，那个人就算废了，大概最后会死于尿毒症吧。
11、活埋
活埋是战争时常用的手段。因为省力，速度也快。战争里的活埋，都是叫战俘自己挖坑，有时会先杀死俘虏再把他们推下去，但时间不够的时候（或是要省子弹时），就直接把他们推进去以后盖土。中国的酷刑中，活埋古已有之。不过没听过有什么名人受过这种刑罚。比较狠一点的，会把人直挺挺的埋在土里，只露出一个头，然后开始凌虐。
12、鸩毒[zhèn dú]
鸩毒大概算是十大酷刑之中唯一比较人道的方式。中国古代的毒药中，最有名的应该是“鸩”这种毒药，成语中的“饮鸩止渴”便是源自于此。李时珍的《本草纲目》中说，人如果被毒蛇咬了，就把鸩鸟的角质的喙刮下少许粉末，敷到伤口上，可以立即止毒，很快痊愈。而正常的人误食鸩鸟的肉或内脏，就要送命。如果把鸩鸟的羽毛在酒中浸泡一下，这酒便成为毒酒，就是人们常说的鸩酒，人饮少许这样的酒，就会很快被毒死。
【注】中国古代的酷刑，还有很多，我们就点到为止。
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